[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:公仔箱論壇7 Z0 k. d2 F4 [" j/ q- @0 m
子薑 2斤5.39.217.77:8898: R/ ?$ }" o1 H% z* d
砂糖 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 [. h) t' m9 b* ]4 ^" F7 S
白米醋 1斤（大支）" k! _; n* B, C8 }) d5 I
鹽 4湯匙製法:
  m1 {- v/ }# g9 htvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。tvb now,tvbnow,bttvb( P& `( o; V; I: z$ p
2. 子薑削皮切薄片。
6 L' `/ G1 G. ?  l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇6 {" _/ o) {# ]5 P% G7 d
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
  j+ ?5 t0 }. f) v, B! o& V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。公仔箱論壇$ [& \2 M; ^8 E; a5 F
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。6 C; ^2 }2 G  |. O/ G3 Z
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
7 V) y( `6 R0 B7 \& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o- Q- r' O$ Z+ F 小貼士 ：
' a0 p/ b* N+ F# X( _( x3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。