[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
) G2 N) U2 `4 r2 i2 i6 m- [+ _& w子薑 2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 i# n8 ^$ K9 _8 G$ `
砂糖 1斤0 f6 ?. u% }+ R7 C% o/ Q7 H1 |8 x
白米醋 1斤（大支）
$ z, \* \/ h% @4 Y' J0 `5.39.217.77:8898鹽 4湯匙製法:
4 \, v3 m' ^9 B7 K+ G3 w6 a1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。公仔箱論壇  J8 [" _. M0 p2 [* R! f
2. 子薑削皮切薄片。
4 q. B+ z4 C4 d, ttvb now,tvbnow,bttvb3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇. w* g; B, L& G* P& E$ a. H
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。公仔箱論壇5 e" Z  `, _$ q: Y' ?/ i& z
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
( L9 w; J# M2 H' d6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。tvb now,tvbnow,bttvb8 f* ~$ Z- b5 J/ W
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% F, a# k- z4 n% [/ y
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小貼士 ：
0 ]% }3 B- p1 Ltvb now,tvbnow,bttvb煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。