[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:+ b6 v! V- \- [5 H9 t
子薑 2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 X% |' }  J( T9 J
砂糖 1斤公仔箱論壇) T2 H1 W5 O' p  t8 i6 j
白米醋 1斤（大支）公仔箱論壇4 {, Z6 g( x% \- U, k, ?$ {8 G! {+ G
鹽 4湯匙製法:
: Y) ^4 Q) ~  o* Z! }; S1 z, u公仔箱論壇1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
* S. i: I/ I! U' u+ |5 x* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑削皮切薄片。5.39.217.77:8898- E4 ^) W  A% n1 U  r" O
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
9 @) L  E4 N" F& {  U' F, p& g3 C公仔箱論壇4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
. n" W6 `; m9 u, w8 f) B- S- z5.39.217.77:88985. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。tvb now,tvbnow,bttvb" m9 v. Q( J$ G4 D) q" y
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
# N0 P/ o" s- y3 m* v! }tvb now,tvbnow,bttvb7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
# O2 g& j! b6 D: v7 G
' T% c. V( s5 P! W. T5.39.217.77:8898 小貼士 ：9 g+ t. h( j/ L, q6 q$ l" `
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。