材料:
J5 P1 w8 m% @ f7 j公仔箱論壇a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
# E$ m/ ~' N8 M: K. z8 M2 gb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯公仔箱論壇/ _% d9 S! v* O( Y# ]- \
c 檸檬汁 3大匙
% R2 T4 P) m1 [( ?" |2 Y/ i) z9 m0 Z5.39.217.77:8898d 橄欖油 2大匙
; _" u& `) u" x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 乾的Oregano葉 4小匙
$ t- M9 P" e( q+ T7 P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f 粗的黑胡椒粉 1小匙
* t2 J! e4 U2 h: M& N8 F) E& O* ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:公仔箱論壇8 }$ @6 ?, k8 n# S6 Q" p9 D- ~
5.39.217.77:8898# c7 ?$ K; t4 r& I) @! C6 T
公仔箱論壇0 r" e8 K: L6 H. Y; u, f# o; A; M
做法tvb now,tvbnow,bttvb% }8 J0 i1 U6 X8 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ H% z2 t# B' w3 F: G4 J6 x
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( T( @' u, ^- _
公仔箱論壇2 _6 u( N5 R3 M4 U4 C& n
2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)* A0 C* `: E4 b* ?9 e- c
公仔箱論壇7 r% T3 S/ B6 }# q
3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
! B0 e8 @- k" J! Y9 ~# z0 B% y公仔箱論壇% s* a) G e0 c. S, Z% V
4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
$ E9 F5 g; Y+ |/ O# w8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 S5 o: l! z7 M+ ]' v6 `# ~* L- r
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
- l$ d7 t+ \. S( p, B `大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 