材料:: s, n5 w, ^, G+ d
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
. P4 {7 O9 Z s& o/ ab 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb o! o0 i, J( h' I6 K. D, {/ H- ?
c 檸檬汁 3大匙
5 B# n3 e: t, V) ~tvb now,tvbnow,bttvbd 橄欖油 2大匙
8 B2 q! R$ U& g* k7 ?3 L7 Se 乾的Oregano葉 4小匙" v4 h3 y. N& ]) n
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 5.39.217.77:8898+ H7 m( U3 `8 a, g% Q) A
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
- G: w) y% a! Y# i公仔箱論壇
. `( k( b2 N2 z5 l- D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U8 n: V! m- X: V5.39.217.77:8898做法3 e# @$ W5 X# H4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: X* g& ~" i& ^# m9 w8 u5 H2 e
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 l9 L$ Q6 z" S+ S9 E
$ D2 o$ X7 r" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
4 ]7 D& J3 X' ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D( ^3 O7 |8 P( s0 r3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
8 V, I% T+ _3 ~& y) dtvb now,tvbnow,bttvb
4 p: P' q* V- O d7 ^/ v z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
! [1 X2 v+ }8 }, P% `) _2 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 ^5 d% l" @4 _" k/ d1 ?5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)# B# a* m, N( e, h
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 