材料:
: b# s8 p# h5 i. e2 h: J7 g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)tvb now,tvbnow,bttvb9 y# \3 M+ D+ h2 T! w" m6 Q1 z
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯 }4 J3 h, i K6 W* P
c 檸檬汁 3大匙公仔箱論壇$ S0 Q$ s& r6 O& X" O
d 橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! k. O1 u+ c& l" Q% a5 X
e 乾的Oregano葉 4小匙
8 F2 O, N& c+ j+ d7 h2 k8 A! L( f公仔箱論壇f 粗的黑胡椒粉 1小匙 5.39.217.77:8898- W% d! l+ O7 r5 B1 B* V. C' z' D
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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, z& L+ K! B' V! q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, x8 z' G% P7 i2 s
/ U, c- M5 T; V: P/ l1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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! _/ J! a) O# w5 [- ]3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. # Q& Z8 [+ b% V8 @. _. w+ m
* m) H5 `$ Y" r" s7 I- l4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
% E, d2 p' s/ W+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q7 E- k7 ?" C) Y2 w* [公仔箱論壇5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
" `( G$ f9 l. w; |5.39.217.77:8898大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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