材料:
9 ]7 V7 g: y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)3 z" o. h2 ^' w
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯5.39.217.77:88984 d: K2 f9 |5 B3 c; h9 Q2 V
c 檸檬汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 [0 _3 v: T4 X9 d
d 橄欖油 2大匙
+ H8 o: L4 _$ {4 n0 Y7 ve 乾的Oregano葉 4小匙5.39.217.77:8898. W: s1 ]! ]/ \; X
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; ~" \) X( k: ~0 e
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:5.39.217.77:8898. J8 \* E: a- d5 V0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 J. ]6 a7 K7 w1 Z1 g* I& ]+ Z$ [
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做法7 `( S+ \. `4 u' _; Z
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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( u) r3 W0 c. A% A" I公仔箱論壇2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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( L& K) a. Y% f J) d/ }公仔箱論壇3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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% o1 z% ~ z H, D9 ^+ c5.39.217.77:88985. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
/ n* ^2 B/ N0 _( J7 J, W1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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