西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 q4 z. S) j; K# E! H3 \
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涼菜
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- [# F2 i8 J- m7 Q% A! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁蓮藕西瓜皮 . P9 l8 R2 x# d- f* w5 _! s
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主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許" Z r& {, J/ [2 {* A
2 W: R! T& t7 H& h6 O5.39.217.77:8898制作方法：
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4 J" ]3 E/ r7 w, i1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 5.39.217.77:88987 v' q+ B; p5 d; m) l3 y" j) \
1 o& P3 `" b- q4 n4 `* X5 Z' v3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 $ R3 v9 T7 h/ u
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 2 E! g1 W8 p- X, U# A
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特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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