西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。 8 J" N$ U/ L7 }: g' ]( ~( s" q9 ^
3 E! Q% X, o+ f( E2 Z+ y涼菜 公仔箱論壇, @' Z. h/ \% X$ u% ~, E
) O2 x5 T; l1 F [$ d6 a' _3 [
# @+ t1 B7 s, H" M! C6 \3 ~+ E5.39.217.77:8898橙汁蓮藕西瓜皮
' v$ U: E# _+ r8 Z公仔箱論壇9 b* @$ s% v' R" W! R
主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
- @ z0 Y+ v6 n4 G# @, I& b
8 b# \! g# B% {5.39.217.77:8898制作方法： 公仔箱論壇2 t/ d7 o$ `5 B8 R ^7 W2 s# Z
" j) X8 ?* ?' B2 ?! r; G/ j% ]
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 - v& j u( ~) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" @" d+ x& b# u
2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 5.39.217.77:8898* g: E4 `0 ^& j4 V
s N/ G. h! Q9 B$ Z
3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
1 l3 {1 P, X- D7 P2 X% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( o2 e! p$ h' U H) }; Z
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。 4 }7 o' ~+ z' X; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ w9 n3 e+ v9 K6 e- O/ E1 M
特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 