材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
" _3 K# e7 }/ q5 J: Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
# h1 O5 Q( w: X, a) q. R/ y& D2 vtvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水公仔箱論壇' P7 Y. F1 k9 L" i/ j7 E) ~
250 克忌廉
" B- _* I, M: H5.39.217.77:88981 茶匙酒
) h; i+ e, y9 p" n; t3 M# k5.39.217.77:889860 克朱古力 ; m/ L3 {. C3 m* K7 b$ P
1 湯匙魚膠粉1 W0 S" N1 D3 X E6 J# r7 x# m
250 克忌廉芝士7 T {$ [$ [& w& u9 w' ?
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌5.39.217.77:88987 v$ ]: v; E0 l5 b+ i
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。公仔箱論壇" q" N3 ?( w, ]! c$ Y* n' A
3 x, G) x' n' d7 L/ {/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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8 S9 N# r7 ?7 ^& d- m6 S7 O, Y! `1 `tvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇9 }% u# x2 J) k+ d1 w+ i. ~
/ z* b/ {' E3 l4 g( R+ etvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
7 o" @' J# }$ D9 Y* F- ^% I0 Z" G7 Ktvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
s/ H# X' D; j" ~! m7 i' `公仔箱論壇力液中拌勻，加入酒備用。5.39.217.77:8898' v, O. o5 j! ?
$ D7 j4 E; n" ~5 ~4 s! H7 |公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
" Y/ b9 T x3 h0 D: @7 @7 B5 n自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
4 }. {. O T p- h W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。
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" H9 { J, ~/ g' A. q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方# ^$ S( L3 N( a- _: z
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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& \+ \5 \! ^7 h9 G# u5 |, ]公仔箱論壇(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb x5 W; v( i2 h/ g( g, K
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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