材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb8 k. D" u& P9 [! R
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
' ?; d$ S( `! x7 n- U2 t6 A6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水
& I7 k0 c/ y$ B3 ?& d" d$ O1 y250 克忌廉
- n6 @/ k; |6 h* ]7 q: x; W: f mtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒
; \# u8 s$ ] l/ U60 克朱古力 * ?9 Q5 z B2 W, n d
1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb; e4 k% a! I: O3 J
250 克忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 A1 [& z D4 x7 f# X2 |+ Q
雲呢拿油少許; J/ f5 J( t8 }2 ?% ^ v
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌3 @$ T" p2 B% b
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。公仔箱論壇) y) J1 ]* ?* n3 t
: G6 v* \( n% F$ O* E(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
& f6 I7 h$ a& g) V4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T9 ^2 Q3 K6 M, @4 {" k(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。. Y5 x. `9 \5 B: F- k5 G! C
u% P9 ^6 v: A* Q4 @9 R(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中， \8 ^2 [/ M4 x6 l$ g+ Z0 P U
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 ' m( i7 ]. S3 U' Z
力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇& S$ g `: D- n/ S
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; `. r+ D" W: B& |" L
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
4 o4 D5 a) u3 f, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。% ?' Q3 U! t. O m
3 c: \( d, a0 _; _, Q( n2 MPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
/ {5 y2 r6 {' T3 d S公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇& K4 p5 |4 Q# q, W q2 ]/ r
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
$ i! }1 I0 H1 }+ b, O6 m公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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