材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
* i1 p# u* C' f+ \公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅5.39.217.77:88980 N7 H1 L7 h* s& a Z/ |
3 湯匙水) c9 V% J$ c9 I7 [
250 克忌廉! M/ ~# x! z8 L/ p- S$ U0 t
1 茶匙酒
$ r* u5 z: B) G. d9 T7 N4 Htvb now,tvbnow,bttvb60 克朱古力
5 u8 E; H8 X, X" H W0 R5.39.217.77:88981 湯匙魚膠粉
+ U1 i; L# S; i: F4 a. m5.39.217.77:8898250 克忌廉芝士
% G* {/ Y8 A( {雲呢拿油少許
# I- P7 _6 H3 C. H PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k9 W w2 r& e. U# ~1 T8 i# e# S做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
5 Z( a# U2 g% G# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 y$ h% p- U( Q2 V- v$ H G
4 |; L7 \2 I! J1 }- o$ c7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。# X$ M Y& `1 A# g
* a( s# Z" W: J9 g! K5 d(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。, K1 u/ B2 T7 X' i. q7 X! c
/ j L9 @+ t5 W, v$ r* J1 C公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，; b( J+ ^/ e1 B9 f( i0 a0 M
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
& `4 U! U# z/ j% [公仔箱論壇
1 [. [( {8 W8 P) i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 J4 j3 N3 M; R
力液中拌勻，加入酒備用。5.39.217.77:8898% }3 S9 t0 t* ?+ S1 }( V+ x1 ^
7 w- ~7 a0 B0 F2 E1 u" f$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇5 c7 D( K5 A# X W% n
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪- p) x* k- X% H6 W2 C* R
至少兩小時至凝回即成。
' y' p4 V1 S4 }: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O/ D% E5 w& |! `4 Q. ztvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
! I/ J7 O, I- U4 `& D) D公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
7 g4 d% K* F" S) j4 @; ?+ S' m; p: j2 a0 Q
(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
2 V' x: K0 M) k* [; i3 a公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
