材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
$ V& u! E( G! Q* ?& p公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& P0 |- t1 Y/ t* h8 x
3 湯匙水
5 f2 j/ j2 w1 w \. |7 M( @+ I; p250 克忌廉
! r5 O+ a' i% B1 o1 茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 J" g2 j; g! X0 A% j
60 克朱古力
8 }( V( A$ k/ r- \+ X, j1 湯匙魚膠粉公仔箱論壇4 r3 C0 [, Z8 S* v! ~
250 克忌廉芝士) @$ I' _4 e3 l* d, ]
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
( X9 L6 F3 s: w公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" l+ }, J Y* \9 z; X
, K9 j8 d5 ~' Z; x6 b% p(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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$ j( p1 ^9 U K* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，3 [0 V' F0 `) ~1 m9 S- m2 Z/ c- c
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
# ?( U* J. R* y5 j m+ F5.39.217.77:8898力液中拌勻，加入酒備用。
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, ~3 b! q7 r$ v9 P& U9 w! |/ ptvb now,tvbnow,bttvb(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇. y: S% Q2 D% X5 d+ u
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
( E7 B9 l4 y) V7 K" P% m公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。7 }' D3 S. e% {% c2 `2 p9 S7 G; `
) V% V' Z: Y7 F* stvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
. t: V7 ?, R8 [- A; u5 A* G* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
3 ~0 E6 k1 u0 Z- ttvb now,tvbnow,bttvb量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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