材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇! f) F- y* _0 \7 i" r: ]+ F
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅0 P* A2 C4 i2 w4 m9 |$ B! B8 G. M/ y
3 湯匙水
) L+ Z6 b. X1 g, i- `" p- V* ?250 克忌廉5.39.217.77:8898: ? q' X4 f$ m* _7 p; ]
1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 J% O O% G6 p# S
60 克朱古力 5.39.217.77:8898/ i" h9 b' z$ c7 O+ j. K
1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 Y6 [! P$ w" U+ i4 b
250 克忌廉芝士8 {; a7 Q( K+ i' K: W+ Q
雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 y$ P, h/ ~( \& q1 f
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。5.39.217.77:88983 y+ {$ _; x& s: S# e
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
* L6 ~( b v* Y, Z$ i加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.77:88983 g2 A" |, l0 a
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
/ I. K# X4 ` [6 I- htvb now,tvbnow,bttvb力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 X8 A0 y. E Q
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
y2 [/ r$ _# V3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb% \9 B' z; i+ M: L3 F, _# d
至少兩小時至凝回即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. q' A' G! ~8 h
$ b, y& t7 I; q" A- V: Y6 A& cPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb x/ }# I$ ~2 q
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇4 b* ?' o8 t% `" L$ _ @! M' E
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份' j, k q0 D# N0 k2 _' E5 y$ P
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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