材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油 P0 ~& E3 [; Y* ]( m9 k \6 h
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅& ]( C. a5 I8 |0 d$ r: Q3 ]
3 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 O5 b' c" n! @
250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb& ?& q0 @4 q# l
1 茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb" k" @$ g1 M) ^5 A6 z# k S
60 克朱古力 # a( M" q0 ?* ^* k/ B {& t4 W
1 湯匙魚膠粉9 Z- A& ?. Q# k8 e0 a9 V# I
250 克忌廉芝士5.39.217.77:88989 u0 C7 v/ V% I' V
雲呢拿油少許
8 G' k: [) X: }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |; _# i z2 r8 |2 h! @0 c" W& L5.39.217.77:8898做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
+ i% T4 v6 o/ ?公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。) l5 H4 P4 B2 J7 y! Y
0 N5 a* j/ o" [5 D4 q& H(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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" c6 Q( U/ O+ k* ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" S5 n9 P. M% `2 [% k
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
7 b- |6 n( Q( T0 J( c) ?; I5.39.217.77:8898加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
' C0 e- Q* D- I1 I/ k8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r; {/ F) Q) E. B* V# S公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
: U0 g" D8 J9 X. i. N9 \% X5.39.217.77:8898力液中拌勻，加入酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x$ {% M- U8 b( ?: y1 G, b
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, ` x0 _5 B
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪公仔箱論壇0 ~4 ^$ [" B" j7 Z+ y3 q# h, \" M
至少兩小時至凝回即成。5.39.217.77:8898/ }% N& y9 N |* R5 a$ E0 O7 i
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方tvb now,tvbnow,bttvb- ?' x6 G( s% ]" C* j1 A
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇8 f7 o9 `1 F7 S# ]! [3 N; o6 q
9 M2 B- b+ V# ]# f# E/ A/ K% a# m公仔箱論壇(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇" `# w# f* f' v. Z' t0 c# n
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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