材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
3 i+ `% L v3 V h- ~1 x5.39.217.77:88981 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
" F4 M# I. U. _0 `! ~/ U* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙水
, x' L4 \9 @, w x3 A- {# etvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉
I! w6 l' \2 p5.39.217.77:88981 茶匙酒公仔箱論壇. ]9 E5 W" a, O8 S9 Q9 q7 o
60 克朱古力
; U5 u5 R2 ]4 F. J0 v* F# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙魚膠粉
1 n6 {$ Y& U f" j( X% d, k" l3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
/ H' o2 P4 q; h3 l9 `; }- C* P4 gtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 v" H. C2 l. W* [
5 W" C; r5 _- o/ X0 a w做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% r! [+ n- P1 U# s
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。9 ]0 A5 K7 h/ {9 F# ]
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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$ F+ J0 G( s- i; |- e; K' _# n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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2 d t0 Z* ~' |/ ~公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
- V( H1 d3 y" V1 k8 x( F# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.77:8898" _4 D8 c' @$ S" A3 c' s
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
6 O% I* w% f, T2 K; V. Z力液中拌勻，加入酒備用。
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9 k# N9 o) W- r2 I8 D( w0 p! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇9 f6 e' M+ R+ _- L M. d& o& q1 M
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ U+ w5 ~9 L9 W
至少兩小時至凝回即成。
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1 I) x5 Q8 G, A; c. q- _! xtvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
7 |' ^, k" O) ^! I* H9 @7 A5 l法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。 m) I& [ s+ e& l) h0 T0 ?
7 V8 p5 y$ i2 s+ t(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
4 G6 w, \$ C2 R" b: B7 G9 e) {5.39.217.77:8898量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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