材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 ~0 U6 W% ~" q# s8 F4 D7 b( ^
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ v( s( d: ~2 R, ?% q
3 湯匙水& o4 ?, [/ b3 h) d, j! R2 T$ Y
250 克忌廉
# o5 l+ l K- D. O& D# O }1 茶匙酒
l$ i* O4 r& [2 I+ ^( ~/ D9 i' C公仔箱論壇60 克朱古力 2 m( p/ g0 N1 O t: `2 y
1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ Z' D+ i3 \' h) O# M, r
250 克忌廉芝士
: \7 H2 `' ~0 C. ~1 ?. M, N& A) itvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m% d, W6 e; L2 i/ ~2 t, m% U1 L- y
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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8 F$ X# b$ c3 h# U2 Z5 [/ A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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8 |1 I. a6 Z e9 _! x5 Z" } N(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' j7 [) d0 w7 @
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
# w% l8 }) f$ a# E) R# h7 u5.39.217.77:8898加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。# A- k3 t6 w, g8 u3 O! b
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 5.39.217.77:88986 R2 `5 \2 B' U5 z( O: f
力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇" ?2 B2 m: v* G" D. r; S
: |' W. A g, D0 ^. s5.39.217.77:8898(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀tvb now,tvbnow,bttvb+ x+ z' G/ r" {3 ]2 F, t; T
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
3 s' H2 H3 P8 m+ q) d8 C. Q4 n至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
% i6 z7 A5 J1 h8 z, X法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。0 p4 \0 L. l. ~
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份5.39.217.77:8898% h1 d# X7 ~; f7 I
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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