材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
: P5 J2 K: d' T# N! mtvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
( W" L' r( T4 ~) i9 Atvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙水4 ?7 t4 K1 @0 V( I! q% X, h( d
250 克忌廉3 Q) P: L) X) M+ x2 {, Q- W" U% h
1 茶匙酒7 {& x0 l, w t; z; \& l& e* [
60 克朱古力 5.39.217.77:88984 j$ S4 S/ x! r j, Q% [
1 湯匙魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb& h6 U6 ? N% Q$ {' A
250 克忌廉芝士
+ F7 K" _& e# e. l0 C: ~# G5.39.217.77:8898雲呢拿油少許
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+ f w, f. ?5 b; w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
* J$ b1 V8 j* G2 \+ ~5.39.217.77:8898勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
$ p) z# i5 \7 Z$ p( K% x# B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 d3 _. j$ V
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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7 B4 x/ Q% [# {/ z2 j* o+ j! D: Ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。5.39.217.77:88986 S9 R2 O* z8 Y% a
* e4 T" _- x$ Y- E( i(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
y. t9 ~5 U2 z9 R5 O6 V: r6 q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.77:88982 [' m) |4 a; q2 ~3 E. J5 w9 _% u% c
" A3 X+ I7 K0 Z: I8 n. y公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
, O1 U. g% i1 @) a) T# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 l: Y. [1 D$ }
, a' ?. _0 C6 A. H( r; r公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
- e7 Z2 y0 ]9 X( Y自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪tvb now,tvbnow,bttvb, V6 z$ x0 G: l; c
至少兩小時至凝回即成。
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5 Y8 _0 ?( Z) k; V: ~* ^! VPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
9 C" q$ m3 }3 a5 e$ g2 n; a' N5.39.217.77:8898法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。tvb now,tvbnow,bttvb2 U* a( O% N4 q0 M7 t' Z. l
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
- B* R# @+ z5 z0 j3 f }6 v公仔箱論壇量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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