材料
6 l! y8 q$ r- x$ j" X4 n. ~紅豆 160克、香米 80克、米糕 75克、煉奶/松子仁各適量、鹽少許、熟栗子肉 40克、十五穀麥粉 20克、水 1,200毫升5.39.217.77:88984 Y6 L8 |+ ~+ ]+ z8 Y3 f5 \3 u
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做法) q6 ~; T. Y$ n9 J9 F
1.將紅豆加入水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入 600毫升水及鹽，開大火煲 20分鐘，取出紅豆以隔篩壓出紅豆泥備用。
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2.將香米加入水浸 30分鐘，瀝乾水放入壓力煲，加入 600毫升水，以大火煲 7分鐘。
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! K( Q) \7 \( C. ^% F7 `5.39.217.77:88983.將紅豆泥加入粥水，以中火煮滾，下米糕、栗子、鹽拌勻煮幾分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; p/ [" v( I" ]$ ~( H
) W, T: H9 }) O2 k) N+ ]+ i4.將十五穀麥粉加入紅豆粥，再下煉奶拌勻上碗，最後放上松子仁即成。 |
發表於 2010-8-2 06:40 AM
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發表於 2010-8-2 07:42 AM
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