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紅豆 160克、香米 80克、米糕 75克、煉奶/松子仁各適量、鹽少許、熟栗子肉 40克、十五穀麥粉 20克、水 1,200毫升3 b1 b. h) U: J
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做法公仔箱論壇/ G4 K m8 F# G7 h5 w, h2 L' r
1.將紅豆加入水浸最少 5小時,瀝乾水,放入壓力煲內,加入 600毫升水及鹽,開大火煲 20分鐘,取出紅豆以隔篩壓出紅豆泥備用。
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2 X% M# p/ o# }5.39.217.77:88982.將香米加入水浸 30分鐘,瀝乾水放入壓力煲,加入 600毫升水,以大火煲 7分鐘。
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3 P) J& l7 y& J3.將紅豆泥加入粥水,以中火煮滾,下米糕、栗子、鹽拌勻煮幾分鐘。5.39.217.77:88987 @* e9 q" r1 R" K! N s% \
$ J, z2 @; p4 J. N& I7 k' Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將十五穀麥粉加入紅豆粥,再下煉奶拌勻上碗,最後放上松子仁即成。 |