前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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; u4 D, a+ s8 `$ `, u# J; }好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。5.39.217.77:88983 o$ S3 ?2 K9 F9 c
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。公仔箱論壇4 I5 v, g9 y/ C: t# l/ C: b
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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3 ^% f7 x8 u& Mtvb now,tvbnow,bttvb正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 Z, f. _6 q- J
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" q. B3 N' u) a$ T8 l9 y餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。tvb now,tvbnow,bttvb. l# q& c* Z0 g( H
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。tvb now,tvbnow,bttvb; b7 Z T* w9 J4 R9 y9 T. a
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。5.39.217.77:88981 ]1 G. l: z# e- o7 s6 W
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 C" m5 @5 w. t7 P% N
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/ p' X6 [# [ x" Y公仔箱論壇松仁香菇
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' g2 u4 B! q/ o$ T6 f盐水鸭肝; o: R; e3 x( Q8 [. w
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' M: u' t- E* g1 F# L+ O浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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. f% K; R% E% ~2 u' ]7 x% O火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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6 O7 P2 g6 _% N* i( Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 ]( g0 M: \6 v8 c3 i \# e
) n: d8 c/ t6 I9 _7 D5 w. n+ H汇鸭四宝tvb now,tvbnow,bttvb" ]. k. p4 G* b; J; g
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5 U6 [6 u& R& _3 B清蒸鲈鱼
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; d1 v8 ]3 m% u W上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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7 k0 j# ^* d, H" o8 ~7 x* j公仔箱論壇公仔箱論壇$ [8 Z1 n' H) ]) l n5 d7 O
大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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3 u/ d! m% q; n; z5 i4 b# Btvb now,tvbnow,bttvb放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。tvb now,tvbnow,bttvb% T8 G9 v/ K" V; H6 D
( y t: E! {: r4 V3 q) \; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。5.39.217.77:88986 T+ b4 \: U- s$ F+ J4 K& ~
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5 B" m9 A: } k! p& u+ {1 v8 U6 F% btvb now,tvbnow,bttvb鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 公仔箱論壇+ E6 y! r# P9 [. a
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1 _! I6 R& v! B7 k& @5.39.217.77:8898烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思tvb now,tvbnow,bttvb& E2 {' s8 @ a S
- h5 X5 J: v; i1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 i* A1 w* [2 t4 T. F5.39.217.77:8898有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
0 [. d) m$ m# u$ h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: p% k V+ f# q5 v
这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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3 a/ d, u w* ]- S2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
i& K3 }/ b% M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 S- [( Q. ^' G$ Z
我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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7 x3 Q. b$ p- w+ u! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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网球主题小厅
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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- z6 ]5 _! @ `! A( g全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。 U8 u' o! d' \$ T; g3 ]
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 7 t0 g3 v% {) _3 Y
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發表於 2010-8-2 01:19 AM
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