前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k; W6 c' U1 L* i3 t
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。5.39.217.77:88988 @$ K& l, e0 c% X
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。, s) L7 x/ z. w% r' u
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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+ f& c- U# D: ~3 v+ U; @4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。6 x. f d' l2 F$ l1 ^
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。; f8 E, t- ?+ ?% Q8 F/ l
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。tvb now,tvbnow,bttvb4 B' V- p) k0 R) ]" `( m! I
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。. j% J# F' H, `$ P5 d9 X/ j" ^3 g' s ?
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7 r. E, W. t* s3 }0 d+ r) ]品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. u8 _ e! ^; ^. u
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- q& |( w% y" c& T" Z" h p“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆. W# J, ]1 S! e! q+ _3 P
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* G" X1 x4 P) o8 e* w6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末鸭掌
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/ k) [* z# N3 C6 x- Utvb now,tvbnow,bttvb松仁香菇公仔箱論壇6 ^, u/ Z6 y/ M
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. I3 K$ {2 O2 |6 ?( Y( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- s' Z3 ^- S' Z) \' e) [$ a
盐水鸭肝
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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汇鸭四宝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 z( K% H5 K v M/ m9 x
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; z1 m2 \, M/ h' Q W5.39.217.77:8898清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘5.39.217.77:88981 F& t( b) ]2 m( P# D( W z* |
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1 o. q& D5 W3 ~大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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0 O# t0 Y+ a, {. A" N放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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/ \2 D6 V1 x0 ]鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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; B& O' e$ r) _) A" r( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！% j4 Z, ?% D; V7 `* K Y
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这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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! Q4 J6 B8 d/ N9 ]' ktvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。5.39.217.77:8898) p3 {5 E# m/ |# I# e
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。tvb now,tvbnow,bttvb# z& k' E" R( C2 ?5 E9 O; p" E
- K4 g8 [5 U' a! i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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网球主题小厅; H0 |. ? @6 M
/ p( S9 K2 j5 ~tvb now,tvbnow,bttvb老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。0 O j* I) {0 _/ X6 k
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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$ {6 P) E2 V8 p8 _9 ^9 M$ l公仔箱論壇好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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H: a. _. n7 A3 j- Stvb now,tvbnow,bttvb而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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% o9 n; b2 ] b. g0 {! j: R5.39.217.77:8898再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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