前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。( u# p' A, C; B) a% v
* e: |; c" n9 @; G: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。公仔箱論壇* i4 p. E% L) I" z J1 C# F
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。tvb now,tvbnow,bttvb; x0 U7 A0 Y3 G: A% D( m
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。tvb now,tvbnow,bttvb* x( x d3 n% Y8 p1 }+ ?
8 Y9 ~0 g" k0 s正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。tvb now,tvbnow,bttvb& x0 B5 K6 ]3 c
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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$ ?6 Z: e$ I5 ?+ d" }* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。5.39.217.77:8898/ d5 v2 i( _6 ^; v8 ^, C& g$ p6 q
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j- }$ g. U4 N品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。 . K. W: _: ~4 k$ H% t& F
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。+ F: ^; C8 n# b( {
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7 i) Q; o+ ^4 T/ w公仔箱論壇下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆tvb now,tvbnow,bttvb% D: |! h0 p N
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芥末鸭掌
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松仁香菇
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d, u0 d0 j# i1 Y% O* ~盐水鸭肝
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, K U0 [: W# @" L8 M0 R2 d公仔箱論壇浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。公仔箱論壇* C6 |& V7 ~7 ^) ?7 {. Y
. l5 H7 ]) Y% z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; K u& X( m& m' g8 T4 v
9 D2 N& x6 {5 a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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% Y$ _) y' d9 [tvb now,tvbnow,bttvb汇鸭四宝
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清蒸鲈鱼. W4 v+ M9 P7 l2 s# x
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘/ k$ S5 B& @/ W, e7 Y
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大师傅终于开始片烤鸭啦。5.39.217.77:8898; P' ~ p; B$ n/ T0 J
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刀法娴熟
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放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。tvb now,tvbnow,bttvb, u5 g4 p, @$ N' W0 t, \! V( b
& R, u" b, @7 d4 }, P" otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 B4 e0 b4 F1 J- E$ ^2 D
* D8 N7 e& [! ~- q, u' a0 t+ @: \' {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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0 \; s0 B9 q! _$ j- b6 K Ttvb now,tvbnow,bttvb这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: e5 r+ Z3 U6 r' w5 V2 S' s
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。tvb now,tvbnow,bttvb! n8 e* a! \; @3 ^2 k( J
5 q8 {2 p7 \: `, l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。9 u1 z% P! S9 u# \5 X; H
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 ^6 Z2 k P: e* a
; @1 M& O* q% Y) S j" `我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& ~* Q) E/ p- x
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。: Z# m9 F+ g# V4 u2 Y
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 P# M i' P! K4 c X
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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