前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。) y+ B& l8 q. t; W
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 k; _9 J% ~$ H) i4 |) p
5 G/ |4 W9 V' c( f" ?; m我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。公仔箱論壇 l2 W4 ^9 W) _" _
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ \3 j2 ?$ R! g( K
2 @# c( C* u. D ]- r# t5.39.217.77:8898正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。( R A4 F- H1 Y1 \1 t) j: M$ D+ P
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。9 s$ m, K1 K% k
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。5.39.217.77:88987 |" e2 q+ s/ W
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆公仔箱論壇- Z4 U7 k: K8 y9 {
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芥末鸭掌tvb now,tvbnow,bttvb( e% C' m" O) O. m
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松仁香菇
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盐水鸭肝公仔箱論壇; T8 X( j- ]% I* d: H5 b0 s
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) o4 [* J& e9 {( [浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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, J5 w% |' H% i8 \: _tvb now,tvbnow,bttvb火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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/ _" F$ T* W: W+ k5.39.217.77:8898汇鸭四宝
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清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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大师傅终于开始片烤鸭啦。2 X, G! Q0 f3 [+ Y: |8 k9 a4 t; o
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: J' k% H$ o) T* N5.39.217.77:8898刀法娴熟
8 g, r( X: O* k0 G Vtvb now,tvbnow,bttvb
% A1 ?0 j) X- d* htvb now,tvbnow,bttvb放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。公仔箱論壇' c, ?. W# A0 t# l, U- C
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# ? F; Z. B0 R1 F4 g公仔箱論壇鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: [. q" P- g- P8 X- Z
& m9 P+ x. f# H W% Gtvb now,tvbnow,bttvb这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。5.39.217.77:88980 y( i+ ~7 [2 B8 b" z, A) g
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) Q9 S5 q# z: A! p7 \
- H8 b9 R& k; d) K/ x* L' ]公仔箱論壇吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ `" r6 |+ C- b5 W
1 j1 {8 b3 M X. p, x& m; W1 u6 @公仔箱論壇我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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网球主题小厅
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+ }. \4 ~( O4 L) `1 ?8 c6 o$ q5.39.217.77:8898老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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6 n& ~5 p/ }" s: Atvb now,tvbnow,bttvb全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。5.39.217.77:88983 [5 J. p/ O/ ~/ W
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 ], L: h$ o1 G$ F, f
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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