[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
  u( _# z" r5 M苦瓜         2條! C3 _' H/ ~/ ~1 W. r
沾料1 h) P- Z& k# Y
蒜頭         10粒
% C4 N0 S% u) y8 [" ~辣椒         2條
7 R/ D+ S8 D' E/ _# X9 Y* I) |青蔥         5支
7 b6 V1 }) Z/ g1 g+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         半小匙- |7 E' H; P+ ^& j: d
醬油         半湯匙0 c# U; \# Q5 j
糖         半小匙
$ ?) i. K9 l* u. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒         1小匙$ W1 G1 _; R! x
番茄醬         半杯
7 U+ I! Z8 U, x$ G8 j& o做法! |2 x2 _+ k9 L
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
8 f/ V- I8 ?$ f  t2 h$ U+ n公仔箱論壇2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。5.39.217.77:8898+ r7 j) S/ M8 q* k& m# u6 k% n
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。