[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ d0 _/ D' t9 L* Y1 Y- x
苦瓜         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% j4 T) n$ {, t
沾料
7 \5 V4 u7 C$ M( T1 I/ k蒜頭         10粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" n+ ?0 b. V. k% n! s
辣椒         2條
, ?& t4 }3 H6 ~) @) w5 r9 A1 x$ A5 t青蔥         5支
" ^0 Z3 {) c  P6 q* Q香菜         半小匙
2 Z% P8 p) Q/ u) f  b: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         半湯匙
$ V+ x5 r3 `2 \" d: r$ r& j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         半小匙5.39.217.77:8898* U+ @. z9 a' v- _7 C: U
白米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 J/ @( [& O4 A" S8 w
番茄醬         半杯
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1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
' T$ J8 \  J1 n2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。5.39.217.77:88982 N: Y) e  H8 Z& u2 I) k
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。