[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
. n) s' `2 f: {# Z! N, b5.39.217.77:8898苦瓜         2條tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 ?# r0 }  S$ y6 {3 Q; V; K7 |; e  o
沾料) b5 t; O- I; H- U
蒜頭         10粒
" e/ T. \" V+ S; F辣椒         2條
6 M% n" x* i; ~6 a* utvb now,tvbnow,bttvb青蔥         5支tvb now,tvbnow,bttvb) P: _8 o) \% s' P" ^
香菜         半小匙
8 W3 v, Q/ K  x% D4 w, H9 u9 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         半湯匙公仔箱論壇& w( S2 Y4 r7 y# X5 P6 z
糖         半小匙
3 ?& E7 ?: |5 ]: `5.39.217.77:8898白米酒         1小匙
7 f9 _4 d; w9 ]# o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         半杯
% g/ H& |! O* I; p' \0 m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* `  b3 f! {
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。5.39.217.77:8898+ u# o  `* I, A/ y, _
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。5 m9 V1 k1 x; y
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。