[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇# M5 ]3 p' n! j
苦瓜         2條4 I  x% }9 A9 }/ R9 h% e+ e
沾料tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 Y' @' f" z. k
蒜頭         10粒
* l  Q) x- n9 Q  F, O辣椒         2條
9 B' j- W( k, g' n# P# b青蔥         5支, z$ I$ X: M  N
香菜         半小匙公仔箱論壇  m' x% D* B, h( P6 r5 o0 o
醬油         半湯匙. T: X; p$ z& P: w6 Q& r. N
糖         半小匙8 H2 ~" i" c2 q, _5 @3 C+ u& L1 t3 H
白米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ n7 m" F; t3 A3 P( L
番茄醬         半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) [' ?/ ]& h$ M
做法
1 C6 f" h9 Q. d! E* j" r1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。公仔箱論壇- t9 I2 Y* _/ V& r" g8 Q
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
/ N2 K- Y# r' j4 W0 J8 ~tvb now,tvbnow,bttvb備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。