[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77:8898& d7 u" M. v- ~5 ^/ p+ `" [7 I& Z9 e- s6 W
白米         3杯
6 a4 r# v, G3 Q0 X5 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉切丁        300克公仔箱論壇; }5 V5 }' g% x
鳳梨切丁         500克
5 f) ?6 m6 H& w% w9 l剁碎蒜米         1小碗
* h0 R1 ~' t! z* R2 C* F0 Z& }辣椒切片         3條
0 c; G, a/ @  K4 J: ^7 I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
& ^) x4 V& g) I+ h" ?' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。公仔箱論壇  i' t1 r- [. n# a5 x: A
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。0 J' U/ o# L3 s; u* w
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。5.39.217.77:8898! ]! _; [# `2 g% _
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。