[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 M* f- |9 E2 @7 D
白米         3杯5.39.217.77:8898& c2 A. z6 R8 a# Z' h
雞胸肉切丁        300克
7 `. I4 A% F4 n4 i$ F# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨切丁         500克公仔箱論壇1 p' s( h0 w% E& `2 R; \
剁碎蒜米         1小碗
* N5 h9 L0 o" z1 `0 D2 w$ F8 p辣椒切片         3條公仔箱論壇: n4 O+ `& t  Y; c; {: p
做法
0 e6 c% a5 \  T% `1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。0 I# [+ \+ W! X1 A8 e1 L
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。! \9 U: Q& e. H* Y, S
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
$ ^3 D6 s2 n# q- D; n0 |4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。