材料A：鬆派塔皮5.39.217.77:8898* R& L3 ?7 G8 I9 [- H& @! c
鬆派餅乾 500克
/ K, r" G' U& g2 l) h8 R# K5.39.217.77:8898融化奶油 225克
$ b/ S6 m+ }' C. x( ctvb now,tvbnow,bttvb材料B：芒果內餡公仔箱論壇0 c7 Z5 p2 f( U3 m9 b5 H: |
新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb R0 ]8 E2 R8 J a7 L3 u: E
芒果果泥 80克tvb now,tvbnow,bttvb# F: m6 r# ?, [& U3 o& [- o
細砂糖 30克
. ]* t, U) ^- W" I$ U5 C. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠 4克tvb now,tvbnow,bttvb1 j& t$ ^0 E5 m9 Z S0 \- S
檸檬汁 5克
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材料C：蛋糕起司
s& B0 x0 x! R4 g奶油起司 250克公仔箱論壇! A' s/ _" G4 B
細砂糖 45克1 l: X( J3 X5 W8 c" L2 C
蛋黃 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ A; z; z1 K9 i+ s3 z
雞蛋 100克
0 G4 g" ]& R' j9 X公仔箱論壇材料B芒果內餡水 90克
& C& m, t' A4 N6 `tvb now,tvbnow,bttvb酸奶 15克# L, Z- b7 ]7 ] m
高筋麵粉 15克公仔箱論壇$ c, ~9 Q; l9 G9 o3 Z4 h0 W8 b
玉米粉 15克5.39.217.77:88988 K S; k3 G! L) S+ F
蛋白 40克tvb now,tvbnow,bttvb# A, e% T( m0 H# r
糖 20克
; U* l" I5 ?: v: g做法
- o _# D- ^5 u, l4 s5.39.217.77:88981.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 j8 k) E) K4 O1 I7 N
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。8 \7 _7 O6 c& o: y+ x' h. `3 t% e! V
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。公仔箱論壇* w7 \+ i7 c4 K/ R6 J
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。5.39.217.77:88986 L9 _ g3 }$ q9 m: R
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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