材料A：鬆派塔皮
( A5 G% u' r! L# a公仔箱論壇鬆派餅乾 500克
/ T$ I, ~- `( ^) ~5.39.217.77:8898融化奶油 225克$ l; W1 \/ O& d* v# F' i. Y
材料B：芒果內餡
" u( q4 N' [* I) y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮芒果丁 135克, w i! W: r" l& ~, w: Y
芒果果泥 80克公仔箱論壇: v+ x1 i; Y. m# H p& L
細砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb l+ |3 I. O8 Q# O* Y+ h
果膠 4克公仔箱論壇# P. B* O( i, B6 |8 F2 A
檸檬汁 5克公仔箱論壇: Y* v7 z- P" `2 h L- t6 @+ A
) L& p7 \4 N' Z% B. ^* e( U8 ~材料C：蛋糕起司
: E1 a1 ], `; ]& [奶油起司 250克公仔箱論壇! u) A( ^$ g6 d6 d2 ~+ ?
細砂糖 45克tvb now,tvbnow,bttvb) k: {5 M! F' j# t* x2 T8 T7 G
蛋黃 18克
. p8 I' k( G/ c6 \+ h$ N7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 100克% C3 U- d/ w' B
材料B芒果內餡水 90克' o, s4 w/ z& F& F
酸奶 15克
% ^' P+ |& }3 x7 J高筋麵粉 15克
& _0 |/ i* r1 ?: p; E, v/ F5.39.217.77:8898玉米粉 15克5.39.217.77:8898& @! u$ J' j" u" P% E& N- _
蛋白 40克 }3 {/ ~ J" ?8 K; s8 u
糖 20克$ o2 p) \$ p: J3 |3 h& A
做法
1 n) m) B: x+ ~) [- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
7 y. n0 w7 e2 D) t8 k2 q公仔箱論壇2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
9 s) c T- F- f2 c3 w4 P, S3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
& @3 C; }& m/ _. x/ F$ \公仔箱論壇4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
( x7 p% h% t! l5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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