材料A：鬆派塔皮
' k; X/ j- h# ztvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ {$ q; h, G, e5 V4 e
融化奶油 225克
v. ~$ X9 x/ o! l0 O' Y, J8 \- X材料B：芒果內餡
9 A) G3 ?2 Q s" |, g新鮮芒果丁 135克# ~: d `5 N! X# x
芒果果泥 80克5.39.217.77:8898; m) k" H1 {& }+ `0 v1 d$ K2 j
細砂糖 30克
6 N7 Q7 E. ?3 X- L3 A' }3 [5 ^公仔箱論壇果膠 4克
. S% }5 K6 q7 c+ \ H4 ^公仔箱論壇檸檬汁 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% z% q% q/ r1 s! w, H( j
5 ?" H: ^& U1 ]- G [! }tvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司/ Y: L! H8 O2 @2 [
奶油起司 250克
% V3 Y2 B) F1 i5.39.217.77:8898細砂糖 45克
. ]+ H: U! m6 \# V5.39.217.77:8898蛋黃 18克
& \9 b5 I7 r( w雞蛋 100克1 z, G& b* n- ?1 k8 A
材料B芒果內餡水 90克; L( X* I: \0 o
酸奶 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 ~8 } f+ {! W% U7 s
高筋麵粉 15克
" a2 E* Q. {& w6 U2 O0 G: v/ k5.39.217.77:8898玉米粉 15克
' _3 D( V; ^ U2 J, K/ b& P3 [" Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 d/ | x b
糖 20克
/ r* j- Q/ ]9 [/ J公仔箱論壇做法
0 y5 ?8 c9 J+ q) f4 ^0 F6 f1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。: q' Q" M7 k; m1 Y+ @2 g& H
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。公仔箱論壇8 h; R2 o% n: `: ^9 C5 W% v5 ] t
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。tvb now,tvbnow,bttvb/ t& F d8 R# f+ c
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
" h( _& h" d y3 X8 Y' t, ]: w& V5.39.217.77:88985.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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