材料A：鬆派塔皮
( ^/ u4 S/ Y; R) p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克tvb now,tvbnow,bttvb Q2 C6 O, M5 u! _2 |' P0 L
融化奶油 225克
' T$ N5 F( S$ W: }* g" i7 [8 J/ ?材料B：芒果內餡
# H6 |0 z/ I E- v+ P( y5.39.217.77:8898新鮮芒果丁 135克
0 V: [- Q: Q. C) q3 s$ D. ^- s5.39.217.77:8898芒果果泥 80克5.39.217.77:8898$ x+ g0 K; E I/ z# ~ M
細砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb; j+ |8 q6 L ]. c
果膠 4克
1 ?6 B' N d) K公仔箱論壇檸檬汁 5克
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材料C：蛋糕起司5.39.217.77:88988 M5 n# m2 g: ~1 D: L1 o! r$ ^
奶油起司 250克
& b/ @- S. U( V( W3 v- H+ `細砂糖 45克
$ E1 ~8 t$ I) ~% ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 18克
( |, B: L" Q+ N# e) Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 100克公仔箱論壇' W7 j! t [5 [' g
材料B芒果內餡水 90克
6 N, D! k4 ^, w! ~# o5.39.217.77:8898酸奶 15克
, {. V- A. g- `- B6 c7 P6 \5.39.217.77:8898高筋麵粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. l2 e1 k5 o+ k9 u$ \5 m
玉米粉 15克5.39.217.77:8898, I/ }$ h/ }' }& w; }& v
蛋白 40克5.39.217.77:8898; H8 e( B; D7 X) e
糖 20克公仔箱論壇$ C! h+ T2 s: f1 a0 `1 k( n0 X
做法
4 B" v W( s' V/ T d+ A# E0 H5.39.217.77:88981.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 ~: {0 q& Z; ?; ?& ]1 d6 t
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。公仔箱論壇4 }% z% o' X7 w# [
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。5.39.217.77:8898* z U7 t8 F+ g) i
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
& m9 h! e( H* j" D9 K5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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