材料A：鬆派塔皮5.39.217.77:88988 U) h# x. d7 }5 L$ n$ M& f3 S
鬆派餅乾 500克5 @$ z W( V7 m
融化奶油 225克
+ z n* @4 Z' x8 g& [" p" I- V材料B：芒果內餡
7 l4 f: g3 e7 _) j- _; @- N公仔箱論壇新鮮芒果丁 135克tvb now,tvbnow,bttvb9 k) m6 ^# v/ Z7 d4 n1 y
芒果果泥 80克& j) S5 H# w( q, V& `% @0 u Y
細砂糖 30克公仔箱論壇* E. ^( A |4 _
果膠 4克
5 q4 m' \: A; T8 W5.39.217.77:8898檸檬汁 5克
6 D, i# U2 d: B- {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 W' ]& H/ o) V- g$ `8 f/ S
材料C：蛋糕起司
% o ^6 Z6 F5 Q3 ]% t奶油起司 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* w8 |4 i6 O$ t7 [/ z% F1 L& _
細砂糖 45克
' r& l8 y6 g- [1 b. t蛋黃 18克tvb now,tvbnow,bttvb) G6 Q& `/ y( e; T' G) T1 p d- E
雞蛋 100克8 ?2 O4 b( U0 H8 z
材料B芒果內餡水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" v& }& t9 `& C3 }) T1 B% E* T5 j. G
酸奶 15克/ X4 x6 w/ J- c$ F$ M
高筋麵粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p; y# x% a( }# k x( K
玉米粉 15克
: e8 F+ S7 j' m K9 q公仔箱論壇蛋白 40克
6 B0 v& m' k% M+ h7 }4 w, E糖 20克
/ h9 W' Z- [6 D5 Z5 f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% e* m+ O$ e2 a( u( P
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
; z7 O h4 [& S# |, ~0 ^8 _2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。. R, w, o& W' H% Q& K
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。公仔箱論壇* o3 q3 s1 d1 i7 s) \& H u* S
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
Q$ ~" v Z+ S' s9 a5.39.217.77:88985.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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