材料A：鬆派塔皮4 B7 [7 U/ s4 @+ S9 B1 t
鬆派餅乾 500克
% U7 E% K2 F6 x- y融化奶油 225克5.39.217.77:88984 g& E b& M9 N% \5 J1 w! h+ T
材料B：芒果內餡/ j# s: s$ j; O8 E6 w
新鮮芒果丁 135克
, O# a; ^" H* r: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果果泥 80克公仔箱論壇3 ~+ y$ M% u( F. |0 N+ r
細砂糖 30克
; F8 Z; B- O6 N0 M! m' D# b7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠 4克4 o9 E% w% d8 R& N' R! w
檸檬汁 5克6 W' P- W8 O; n" L
3 k; l; F5 J6 n* l
材料C：蛋糕起司 n$ |! D- i, w9 L6 f% T
奶油起司 250克3 J* G+ b- j! z/ Q3 X
細砂糖 45克
3 F$ f z, a! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. }! E& e% A6 x% ]+ l
雞蛋 100克
, [9 U3 P* W$ L- O* I# Q2 V公仔箱論壇材料B芒果內餡水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. W1 \1 [' }2 V+ p
酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb( i$ [$ g& a* t
高筋麵粉 15克公仔箱論壇4 n' |* N* C8 v6 @% W( T- ?
玉米粉 15克8 V3 c" `3 H r
蛋白 40克
- ^: K, A1 u9 Y- U l8 e" p/ R+ w. p糖 20克5.39.217.77:88983 V* W3 x6 `# ^. p9 Y2 E) R
做法
9 h& E$ } m$ n: p# F1 ?公仔箱論壇1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 ]% F( [ u2 J& t% @* ]
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
8 ?) ?9 n- n& H' K3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
. ?" d+ w6 j. y/ U9 h! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
5 T" b# ]3 S; ^. C% L% E5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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