材料A：鬆派塔皮
7 \3 ^- o J8 e; |- Q- m2 _- x鬆派餅乾 500克
/ q0 q7 U, }5 D! q! }$ x I公仔箱論壇融化奶油 225克5.39.217.77:8898* z/ n, {$ k6 N: H( P$ w
材料B：芒果內餡5.39.217.77:88982 u- B) r* ~; w% H( L+ {
新鮮芒果丁 135克
2 I- o- y4 r. b* G; n公仔箱論壇芒果果泥 80克8 G, o! c/ I) ^+ i9 C) H% I
細砂糖 30克公仔箱論壇/ @ i: c, x' }& p$ x0 k0 x$ C
果膠 4克
! v$ q Y: A% l/ e, P6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 5克
* }+ Q7 w4 i8 M3 |; j5.39.217.77:8898+ w8 N, ~$ L. T0 v( }+ |2 l
材料C：蛋糕起司公仔箱論壇+ W) `) ~% X2 P6 ?* d+ v
奶油起司 250克, x# d. [3 B* j8 e4 n
細砂糖 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. K% p) w+ C! U3 t+ X
蛋黃 18克
& r/ m7 n! N+ U; ?公仔箱論壇雞蛋 100克5.39.217.77:8898* V2 Q" ~6 W d: f! ?" g
材料B芒果內餡水 90克
# e6 n, @5 q. G5 P& `酸奶 15克
5 }: l. |& I9 E# N" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 15克
! H: p# y" x/ U* E: Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 15克5.39.217.77:8898+ }; K7 I& f0 y
蛋白 40克
- s! x* i' I: L {$ R公仔箱論壇糖 20克( D" {+ L9 h$ h
做法
4 T& g% P. e9 ~% ]" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。' f* F- a% ]* l5 C
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
& b" D2 y9 l/ Y公仔箱論壇3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。3 t& Z/ H8 i/ q" I8 L6 u2 V, t
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇2 y8 r* {+ Q" h- Z5 Z- J+ q9 T* S
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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