[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮' ?9 q, T$ P' z+ @
鬆派餅乾        500克
2 b, w$ @3 ?1 y, G融化奶油        225克
4 f2 p& Y- K* [- Q1 A公仔箱論壇材料B：蛋糕麵糊
3 J+ F) \/ m( B) C  j公仔箱論壇奶油起司        500克5 Z% n, v( R0 J4 }9 u" }7 E
酸奶         210克& M7 P6 c5 w) Y) l4 ~" M
蛋白         280克
) X7 ]9 X% K6 p  G" T) F, etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        300克
( o7 U8 q4 b+ E5 btvb now,tvbnow,bttvb砂糖         150克tvb now,tvbnow,bttvb2 v% ^( R! @  d: y! L
苦甜巧克力        150克tvb now,tvbnow,bttvb3 N: z8 j' [# G  ]6 {: j
可可粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb8 {- F8 E" J1 P5 a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% N/ X  K7 F- g' u8 @
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。公仔箱論壇8 d6 M# V5 z7 F$ i: L
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
+ W/ O5 e, M2 y3 w7 z' ~3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。0 t. x; A8 ?7 n- C- E
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。