[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
/ [, f) l! c. o/ R$ L1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾        500克7 E! W3 z1 S) I. j3 h8 l
融化奶油        225克
7 ^( \+ n8 U. h, i7 M8 ?/ P; j6 x公仔箱論壇材料B：蛋糕麵糊tvb now,tvbnow,bttvb, H" _( c/ j  ^( K/ n7 m3 P: r
奶油起司        500克& i" C6 F/ v8 W3 r7 D) Q/ M1 E& I
酸奶         210克tvb now,tvbnow,bttvb5 h) L2 f- o7 V. ?, u- ]" P$ h0 |+ G
蛋白         280克
& P6 m7 R) A/ ~動物性鮮奶油        300克tvb now,tvbnow,bttvb! \: q8 y3 K$ z4 C! k4 Y5 {
砂糖         150克
) L0 |. z8 i) |5 j' I2 `% g7 b5.39.217.77:8898苦甜巧克力        150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 H/ i3 z* i( x; Q
可可粉         100克
8 j3 D8 _$ M* Q6 C1 v' }/ F做法公仔箱論壇- t6 t8 }& q. @% v
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
3 W: G3 W  }+ m: a! R7 S5 ~6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
: S6 I- ?% W8 ^1 M; n1 {+ _3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
7 r% G5 h" }- d- t, T公仔箱論壇4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。