[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
% c4 W' A( U: N2 X1 F% d2 U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾        500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* a; _: ?4 j. J) x/ y
融化奶油        225克
0 e+ M. M! C( d( R! T2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料B：蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( e' S( {7 [- W2 Q: C' Y6 A2 G/ p
奶油起司        500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* A1 B7 W* H0 E# V7 P. E
酸奶         210克  P3 p' {  A! i. H: g: d, R
蛋白         280克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 D) F! @; }. U' x
動物性鮮奶油        300克
1 y, D+ c& R  c5 F7 ~: j6 G5 Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖         150克
& A' |+ ~8 A! b3 g公仔箱論壇苦甜巧克力        150克
) p  n: u8 x0 c6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         100克
9 b9 L! r- W$ m2 X) p; \做法! K/ j" N7 `0 Y1 D  a6 b
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。# W$ Q3 U) o% Q
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
) {1 `4 u) G: a: ?公仔箱論壇3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。公仔箱論壇2 _, h& ?. g% g6 _) h$ x! W
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。