法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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1 ?# x. t) _0 v" V副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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4 h+ {* u( j! X% W% p$ U- vtvb now,tvbnow,bttvb“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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' m/ l# E* I4 v法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧0 G- I& [( j# f+ I! u
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）" z# I6 J& j1 I- F# B* ~% H
成人：45令吉++
% C9 f. H O2 ], l5 B1 a* c5.39.217.77:8898小孩：27令吉++
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& L, c3 W3 w; m( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）tvb now,tvbnow,bttvb4 h. l6 w7 v/ R" b* Y
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! Q0 {3 s, U& h' e, c
小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）- u$ ~7 [8 }$ [" f/ O
成人：60令吉++5 u2 A3 R* N& P, x; F/ z, `: Y2 l
小孩：36令吉++5.39.217.77:88983 l( J, o! O' r9 S1 {: m
晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：tvb now,tvbnow,bttvb; W' j, N, P: G. C4 n2 V# I
成人：78令吉++0 x4 R0 ?& y; R
小孩：47令吉++5.39.217.77:8898; m4 ]9 [3 q$ c* S) A& T% c0 z
- @. N: v$ z9 b U$ ltvb now,tvbnow,bttvb*国际餐（周一至周四）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 g7 Y+ X. v5 R3 j
成人：70令吉++5.39.217.77:8898' e1 P+ J F( n; ^7 }7 W) B# Q
小孩：42令吉++
) ?$ u. t Y* l! d& h8 z*价格仅供参考
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& ^" B/ z4 d# U槟城Eastin酒店& f! s; Q( j, n/ _8 w2 D
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.8 y s. r3 J3 p+ M z
Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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