法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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) Q2 B9 }1 i3 |4 Y5.39.217.77:8898副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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8 s, O: \" u9 C3 X+ W. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* k& j$ c2 d4 ^9 a8 P
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧0 }3 Y6 y; Q J: e# ^: B
: t' t& _0 s" t3 ]1 ]; _公仔箱論壇主题自助餐
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& L5 E5 G% ~0 B5 Q6 {7 W1 a5.39.217.77:8898午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）6 t( U% N6 H+ n# ~* U2 u* @
成人：45令吉++
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# T" M2 r6 ]/ I5.39.217.77:8898下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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小孩：36令吉++& }( _4 y3 H) N# d0 P! R3 I; F
晚餐－6.30pm至10pm
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2 @4 O" `% k* E0 z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb日本餐（每周五）：
1 H5 M* O& r& R% z3 _2 T0 U& ]& S5.39.217.77:8898成人：78令吉++公仔箱論壇3 N1 S+ u3 n9 D; u) @
小孩：47令吉++公仔箱論壇% Y2 H4 W5 J3 t% m6 Y9 q7 c) i; x& U
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成人：70令吉++公仔箱論壇' X' e: t, p3 r+ E8 a# W# r
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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