酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。

“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”3 s8 K  w- R9 L, r( ?
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧/ i1 j, i+ S1 B3 i
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）5.39.217.77:88980 X' n/ z  u! s7 x* J1 [0 @
成人：45令吉++
小孩：27令吉++5.39.217.77:8898- G2 s+ Z0 C7 U: j1 {' w* p  m8 `; ]
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 o4 H# |& S4 f9 C4 P
小孩：30令吉++  k- U, `' i0 j" ]$ t1 Y
5.39.217.77:88982 B& i, }: Y/ r7 e; M1 k
公共假期（5月1日，28日及6月5日）
成人：60令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& A2 P  A$ c5 [3 [, {& c
小孩：36令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ a7 c9 L- V7 y3 Z
晚餐－6.30pm至10pm* S4 w7 {( _, M! m7 l6 t" ?1 }5 Z# ?

日本餐（每周五）：
成人：78令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 u( c7 Z5 Y, O% m# h4 @
小孩：47令吉++

*国际餐（周一至周四）：6 {* j# s. J# l' ~
成人：70令吉++
小孩：42令吉++
*价格仅供参考tvb now,tvbnow,bttvb: C6 s0 T' [) a2 H0 S& ?% F  \2 ]8 V
5.39.217.77:8898- K' i& y3 e. a0 ~. m( U, j, D
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槟城Eastin酒店. O: r5 \1 Z2 w1 P( m1 d
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
Tel:604-6121111

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