法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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: |- S1 n5 O/ Z" g% D/ d公仔箱論壇副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。5.39.217.77:88981 k8 B4 E) H& q( v9 e X
3 I+ U' M, k4 a6 G3 S. S( q+ M公仔箱論壇“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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" O! A: m5 r8 @& |0 I2 A5.39.217.77:8898不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”3 Z9 Z, ]. E1 K9 i, v
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧/ [0 Z; n" f0 v' ^, m; R e4 P, z
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主题自助餐
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, R0 Z7 ?) g/ h& k2 Q; p! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
R' m0 q" W. F. E' f8 e; K" F成人：45令吉++& G- y" s' U9 n2 A4 x. {4 X
小孩：27令吉++
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# _$ K2 E, U5 k6 f: r/ E, y公仔箱論壇下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）% E. p$ v- A9 X/ p- p. g8 R
成人：50令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）5.39.217.77:88982 D: c9 z& j+ W
成人：60令吉++
2 u! g2 D/ ?: `! @+ ]小孩：36令吉++
. H* B; w& T6 _- b晚餐－6.30pm至10pm
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- u' W. H! Q$ p) E" L公仔箱論壇日本餐（每周五）：5.39.217.77:8898- {$ |6 V! f6 Z- ?9 ?
成人：78令吉++
5 R' T. m2 u- Y; C2 H公仔箱論壇小孩：47令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, M# f, ?* g& A6 M4 W; }
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*国际餐（周一至周四）：
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槟城Eastin酒店tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 W: G- [- ]
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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