酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 g4 `$ Z  V4 @7 x2 n
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。tvb now,tvbnow,bttvb# u  k4 a5 @4 n5 b8 S* ?4 _& F
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。公仔箱論壇9 K& I4 g1 J6 _4 P3 I7 U- v* l# h

“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”: g% e4 A( _# j* U! J0 X0 i( n

不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧tvb now,tvbnow,bttvb' r# Y$ a! e! W* {5 V& E

主题自助餐公仔箱論壇. N, O+ U8 o3 y: z
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）tvb now,tvbnow,bttvb; U4 c: E1 L) K& x( W1 }
成人：45令吉++
小孩：27令吉++4 Z5 S5 ?& D+ ~8 H9 U, y+ g# ?
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）& |* r( h* L2 w2 {: f- W5 X
成人：50令吉++tvb now,tvbnow,bttvb+ N; l, M6 V4 d4 D! e6 S
小孩：30令吉++

公共假期（5月1日，28日及6月5日）tvb now,tvbnow,bttvb' e. ~" i5 z% J3 r+ C- R
成人：60令吉++
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm

日本餐（每周五）：
成人：78令吉++
小孩：47令吉++5.39.217.77:88989 D' s7 U+ ^, @( p3 }$ H) Z+ L% |

*国际餐（周一至周四）：tvb now,tvbnow,bttvb9 j- e3 f0 r. ^$ n
成人：70令吉++tvb now,tvbnow,bttvb5 h! T. ^8 B3 e! z* c# A+ m2 w8 V1 Y
小孩：42令吉++
*价格仅供参考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 Y4 X0 j( D& b6 o0 \# ^5 d8 k

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槟城Eastin酒店6 K8 e- d) W$ `5 p' Z; }' e8 [) C
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.5 ~, Z9 W% U7 ~6 z% B! }
Tel:604-6121111

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