馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
# {4 c( B* E i這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。tvb now,tvbnow,bttvb. t8 P a0 C# G6 v; t
5 ~" H5 i' w1 I6 E5.39.217.77:8898永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。3 ] O' e. {% z
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湯底香濃而不膩
/ \7 w# l m* o4 e& T永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”公仔箱論壇* h0 B& C9 F' k" Z2 M) a& s
5 w7 [) |8 k: ]+ O7 ctvb now,tvbnow,bttvb陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。# m# P$ T T& U2 p, d. F
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角落賣“阿公咖哩卜”tvb now,tvbnow,bttvb% p, N) s9 [! ?# F3 H* U1 m1 [
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。公仔箱論壇5 r0 v8 d8 e8 N% k8 `
1 t) d- h/ B; w. Y公仔箱論壇原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！5.39.217.77:8898+ K( t2 }$ a: u4 d! l7 r7 `
公仔箱論壇. Q# K% R) A* C( d8 K
帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
! R T7 d- c- ^: C( i1 V/ Y" l) c芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
2 w {, \2 B V' Z" ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N: r4 |% m! j4 E9 | M( r5.39.217.77:8898“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”3 y$ o; X% C0 a" y! i# b
+ F6 c1 L/ a5 F U& B公仔箱論壇說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
1 L% X/ m" Q6 U X- u; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# A/ \- u4 A8 L2 Atvb now,tvbnow,bttvb介紹主角：永來香茶餐室
: r' V3 @. t) \2 o. ` \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主：陳淑華5.39.217.77:8898 R( W" f& L2 y0 [% M
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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