[中式食譜] 紅麴炒肉片

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【做　 法】5 k% i- a8 {  Q, d! P* Y( U1 `
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1.豬肉略沖水洗淨，
0 }7 c! D) d6 v- A& s) \! }切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。, t& g6 C' C0 R1 q; J
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2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。
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4 I3 k  E5 r( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和
' g" [( z1 w( `. x5 O- K所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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【材　 料】5 O' @' x1 |+ M% P( F8 f
豬肉     200 公克tvb now,tvbnow,bttvb# c$ v- j! ~' \- P# m. ?
真空包竹筍     1 支
6 D9 [  p# B8 x3 p公仔箱論壇蒜頭     1 粒0 [/ R  N2 |: K, P& B  f
青蔥     1 支
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青蔥段     1 支
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【調 味 料】
' E5 C0 u- N$ [# C; Q5.39.217.77:8898紅麴醬     2 大匙
) E! R" J6 c  o4 k% s3 T公仔箱論壇糖     1 小匙
; ?9 ^9 d1 e/ F$ E4 E6 C- @: i/ S9 I5.39.217.77:8898鹽     少許9 }. {# ]9 J: s& e& H
白胡椒     少許
2 Y/ I7 p% Q+ W6 N7 b香油     1 小匙