【材 料】
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雞胸肉 150公克 % f! ~' V, A# F& q ^
青椒 1/2個
# _' B _+ B5 W5 v# I0 L; R& {% q5.39.217.77:8898青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb% e Y0 a) M8 T. n+ a4 Y4 k* R. P
薑 5公克
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2 g" A# }! @% D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 V9 R- ^( q( B6 U+ G
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [1 G' f4 q' K" v
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A.甜麵醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p( ]. D* ~4 a, X
醬油 1小匙
$ C$ E' H* L; o8 O7 t- c, s0 V6 {公仔箱論壇細砂糖 1小匙
" g) m! ]: W* u3 ^% Stvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
8 f7 Q9 O: R, E6 U7 a) o0 y1 a5.39.217.77:8898水 2大匙
, T' O$ J' _: z; WB.太白粉水 1小匙
: y' D; u& o* ?, T& z' _tvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 ' U9 q; {- M* l6 r. _9 G
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' z7 f8 J9 u5 Y- `0 J" K【醃 料】 1 D8 |3 j6 ~7 {( z2 g* R n
- w0 ], U5 b2 P% W3 g8 w" b鹽 少許 5.39.217.77:88980 ]6 G. s: K0 o& ~2 H
太白粉 1小匙 : `* x7 \4 H4 e0 ]9 J" r, h
香油 1小匙 公仔箱論壇& v& E8 h+ ?0 H3 N; J9 G
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【做 法】
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9 a: r5 r, ^) E/ @( I/ T1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [5 D( G9 R1 r# @
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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/ O% }* y! ]: k% T o3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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