【材 料】
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雞胸肉 150公克 公仔箱論壇' _! F" o4 I$ ^. C4 ?0 m
青椒 1/2個
' \' J. B6 o% E6 ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 公仔箱論壇! `6 o1 N1 U. J; h( V. G
薑 5公克 公仔箱論壇+ @+ E2 Q. ~" B. y% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ | a, B3 }" A1 `5 R
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c% _3 S5 H6 q0 K6 G& j0 V' }- @# J
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A.甜麵醬 1小匙 9 w% b' m/ w* z
醬油 1小匙 + t. H! o1 R: l8 z* \! O
細砂糖 1小匙 5.39.217.77:8898& L& f- |* Z, v7 Z
米酒 1大匙
* M, @( G$ `: M2 o# Ttvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 * W9 T$ l0 v" o% u& s5 i
B.太白粉水 1小匙
: z: k. |6 m9 G# R- V4 \* D# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙 8 T6 u; T) W+ y g2 p/ w
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【醃 料】 公仔箱論壇: u8 e4 H/ \6 W4 {- D
$ Z$ T. Z6 {% Z3 _7 r+ [* D5.39.217.77:8898鹽 少許 % D, z) ^' _" {1 h$ F3 F
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 v7 L2 s6 a7 ~' M) Z& s% L9 t
香油 1小匙
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【做 法】 / M$ t+ H) \ T1 t- ?7 a6 Y
1 Y ^, o6 l5 F0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" d: w4 z; q! \4 o
8 t5 W# `, j# z! e$ M% B6 H8 E2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，; j0 _. R0 b0 V- ^& }7 H
9 t( `+ I$ I0 z6 O+ o$ i5 G, btvb now,tvbnow,bttvb 最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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