【材 料】
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W7 l0 V! ^4 p雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ q4 [+ D4 l+ |! D) K
青椒 1/2個 5.39.217.77:8898% W( s; s/ T2 K* V8 O8 m# |2 Q5 ~
青蔥 1支 5.39.217.77:8898% _$ {+ y( n6 K
薑 5公克 , D- q2 S H$ K$ E2 w& L- U
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1 J: t6 [* A$ a! X* L* N9 x: t6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇2 l& b* H5 W1 `6 m9 [+ T
6 @8 g$ [0 H6 G M! E8 b- [tvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬 1小匙 7 k! L# G7 z$ a$ O
醬油 1小匙 5.39.217.77:8898& Z2 e2 V+ ?3 u
細砂糖 1小匙
& X; ]$ I; W& \5 d米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# p& Q. c9 p/ n% V ?% ?& U
水 2大匙
9 _9 i, n6 F/ Y# H) i公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙
! }( t+ E' A5 f6 w/ M* Stvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 W" c3 f9 v) m( u3 U1 J
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& C/ u& e* r* s$ @" w) {【醃 料】 0 b8 U4 @3 C% E8 B
4 L. r, g! Z# x w鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 } q# _5 u
太白粉 1小匙 9 h6 {' e) w) X/ p9 L
香油 1小匙
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【做 法】
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7 h$ k' M O; L) x/ \- t1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。! l! y) S2 U4 `* {3 q0 O
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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6 r2 O Z" }. |- ]9 N公仔箱論壇3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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