【材 料】 4 c x8 g6 L% t+ `' t4 A+ j, e) i
3 ?0 ~- m! a. ?$ B6 I7 btvb now,tvbnow,bttvb扇貝 4顆
$ Y3 T) `# z2 C9 t7 o冬粉 10公克
5 J5 @! H4 L* F蒜仁 8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 o; a( Z# s; O$ i4 M) |
蔥 2根 5.39.217.77:88981 j p) t6 } X7 J6 m
薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% j4 V7 K% U' n- g
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. \( m9 Y8 X$ U: h$ D: X, u6 a2 F3 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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蠔油 1茶匙 5.39.217.77:8898! m# o; p/ g3 F8 y6 l3 u5 j% F8 T+ Z
醬油 1茶匙 公仔箱論壇- f3 k! B3 } u1 u( E
水 2茶匙
* ?; w. m# x4 W: V# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙
& s7 K' u6 J/ Z2 }7 k: I公仔箱論壇料酒 1大匙
9 y# O% G/ {3 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄
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【做 法】 5.39.217.77:8898; c J' W/ F( m
- r- A2 A4 A7 j% t9 R1 v7 z9 itvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
2 T0 e. {3 I c2 P7 {+ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& T- d5 I' I, _! Q' I; w5 a7 Y
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。tvb now,tvbnow,bttvb3 N y, e, ~( r5 W0 R" `
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& t& q& i7 ^" L% @) S/ W' M
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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