【材 料】
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/ P# t4 ^ M# [' W+ [9 u公仔箱論壇扇貝 4顆 公仔箱論壇0 O5 s4 l. k0 E0 A% @4 \
冬粉 10公克
0 U) ?+ D& v) Z6 q蒜仁 8顆 ( D( ^* A) B2 ~/ q3 B$ O
蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d ?/ X2 h! B6 J/ N4 A5 _5 B
薑 20公克
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【調 味 料】 公仔箱論壇 a) g O' `- w# e
' W: K, c$ i4 ^5 v0 ?3 l蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 `* V( q Q# W& n
醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 H! s' W0 {+ f7 r, m! \: }& y
水 2茶匙
$ l$ ]" R* m& @5.39.217.77:8898細糖 1/4茶匙 公仔箱論壇; T/ r- ~ a0 w3 m1 Z7 R
料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~- W# h# u2 w* O! V0 q4 O
沙拉油 20㏄
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" n( V* c* k4 O6 m0 z7 |( w公仔箱論壇【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。, f. l# ~$ e# F" y1 Q
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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% \9 x( t8 N+ R) u, a' I2 T2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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