【材 料】 5.39.217.77:8898- T! [0 F0 a" @. O' l' J8 u
1 V4 J( I1 q" Z* z- [9 I/ w4 U5 w% Qtvb now,tvbnow,bttvb扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ b7 i8 p: s, M2 d1 A, K
冬粉 10公克
/ ^. Z" o# J. M/ p9 G0 w) ~蒜仁 8顆 5.39.217.77:8898% f$ K6 C0 v5 {& ?% t, K
蔥 2根 - w/ |6 z" x% D; ?& |
薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% R6 Y. j+ f3 ^5 k7 d1 D$ E6 p
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/ B. p7 S# f1 [2 u, l( i1 _公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇$ N7 X' W& H. b; B9 E- V; ?* S( i
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蠔油 1茶匙
9 ~" U$ p$ J. D& J# K- Q; @1 D6 M% Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙 5.39.217.77:8898' }5 l' E9 a+ X# ?$ |
水 2茶匙
' w+ T& ^9 k! G+ L' G; _公仔箱論壇細糖 1/4茶匙
0 p# i9 ~' |9 g' [3 j& ]. O公仔箱論壇料酒 1大匙 & c" s& ]" z5 p8 r$ g# y
沙拉油 20㏄
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; i* R# p- Q }) I【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。5.39.217.77:88986 @" G+ }2 @/ ?% V& X
7 z2 I! L" R# @! i5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 E7 b6 r; n0 s! L
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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