【材 料】 公仔箱論壇3 |/ B( R: z, l( x
0 i) p. p3 J C+ y( b扇貝 4顆
+ r& I( R+ O: U8 u( W6 L公仔箱論壇冬粉 10公克
3 c6 z$ B5 _' G# }5 _5.39.217.77:8898蒜仁 8顆
2 l6 L8 I8 `! s0 z+ z) [1 h t公仔箱論壇蔥 2根
) s* F E+ s& v0 p5.39.217.77:8898薑 20公克 " Q8 ~* L7 x- ?6 J3 j
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【調 味 料】 - U6 T# j0 r6 A6 c4 g
, p. z3 }$ A& E! K; }& @$ \; Rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 5.39.217.77:8898. T4 o7 o9 |( P* e
醬油 1茶匙
; \ u% Q3 c+ V; [8 j. e$ Mtvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙 5.39.217.77:8898& t2 M3 `, x5 |2 b. J4 P( [
細糖 1/4茶匙
- a- M8 T; v2 F) I7 q公仔箱論壇料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& D2 J h+ E6 c
沙拉油 20㏄ " L, f( i+ b0 n9 F
' h9 g+ [ s; k; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D# L% a# _9 e7 \
( L" Z% z) o0 S) Y; n" B7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
6 t8 f& e, {: k6 \2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X4 c9 n& P- @; B: @公仔箱論壇1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。公仔箱論壇- |! Q$ U! w! Q! d
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。( B- O- m1 n" f, \2 }! g: R
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 - r- E( g n5 R$ b" Y8 C2 t- L0 ~3 G
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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