[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
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7 d2 j- f4 i; Y: W5 Stvb now,tvbnow,bttvbA.腐皮 2片 $ I9 [, H. v) K2 C
白菜 1/2顆
5 q- ~. H. W% G! z* W; w! c" \B.芹菜 2支
( L9 ^; g. f, R5 ?" J紅蘿蔔 10公克 公仔箱論壇/ z* f" ~* w  U5 p+ G' U
香菜 2支 ' b, a+ X  K6 R5 z4 p- A* a
蒜頭 2粒
' `& L" V/ K. V9 C, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】
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香油 1大匙
" l% H! X0 a- I- ~辣油 1小匙
7 G2 i1 n; p4 ^- i1 [. i1 Q' R: k公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }$ Q1 R* ]- B2 l( a
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇' Y) a& U, u6 b- d9 o9 I

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* A+ c2 w3 }- A# B' L" f7 Q【做　 法】 公仔箱論壇8 I; V! |9 @! q0 A6 R5 t1 J) ]

& b+ u4 S* g. y. `+ P! R* j公仔箱論壇1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M  X/ x" n4 q- r) [$ Z5 W

# c0 E4 H# v- l3 m$ W3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。