[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
8 x% S3 E. s6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 \3 S5 z1 u0 L. x
A.腐皮 2片 + G3 x' r: ~' ]0 T" E
白菜 1/2顆 6 F. E; T, j# g0 B/ e8 s( U, B
B.芹菜 2支 7 H- [  U" p+ R- v6 J% h% }5 m! ?+ G
紅蘿蔔 10公克
  G0 l. W3 n( w% g: F/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2支
5 s8 J+ m3 R* H/ J7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒 ; d6 j( m- H2 Q) s9 U

( m6 b6 ^2 _  ~+ _5 @' g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 u; G- t0 n7 y4 `$ f
【調 味 料】 5.39.217.77:8898+ i, Q5 a9 a% T* |
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香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {$ X; _* {3 |* L
辣油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 h! s0 r2 a+ G
鹽 少許 公仔箱論壇# E. l3 m# C8 Q: D) F4 C# U
白胡椒粉 少許
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( F0 j) B* }$ T【做　 法】
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; w, O, L! B0 k/ q9 \9 ]6 F5 C1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。公仔箱論壇/ L+ q3 _1 [$ X9 B  J! x8 [' X
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。公仔箱論壇4 e+ j5 x) F+ T

' r& L! o9 B0 _5 d5 R* }4 u1 X- c5 u+ V公仔箱論壇3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。