[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 y. s: k, z

  u9 H0 b: B4 f1 R/ @" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.腐皮 2片 # `& G8 ~8 e+ `3 b8 e' _8 E6 s7 D
白菜 1/2顆
1 f4 [% ?' [6 j8 ~  Z' b& l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芹菜 2支
9 h% R) ~1 s" r; w/ t8 ?7 y公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' A* k2 F6 V# n
香菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: T* |  R# m7 h
蒜頭 2粒 / c( m1 x) A8 X) i* H2 J. [
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【調 味 料】
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香油 1大匙
! ^2 _5 F, }( l4 \7 K+ c) p" E7 e公仔箱論壇辣油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% K. H) S8 q2 b6 t. z# Z
鹽 少許
* _$ I) U, ~- q- m& ?# [; F; U白胡椒粉 少許
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G& O5 b& x' A- }8 j
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1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `( J$ S& e% b8 ~+ i9 h) v
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。