[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; i7 x2 _/ ?7 Z/ V

' H( b" C- W' f- u( s2 h1 \5.39.217.77:8898A.腐皮 2片
  Q9 N- v" O& [7 D5.39.217.77:8898白菜 1/2顆
' l. \+ L4 N8 i, ^$ Y6 F5.39.217.77:8898B.芹菜 2支
" H7 U6 Y" d* }( g3 N公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
' N$ M! F; k! }, r5 ~香菜 2支
1 r$ x) A/ J; y! D# c% ]蒜頭 2粒
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【調 味 料】 $ Y" T; F# S( K- F4 M
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香油 1大匙
+ U9 P6 Z1 z' S$ T. O& m' X5.39.217.77:8898辣油 1小匙
4 t' a3 g* S# p鹽 少許 # X0 r! f, d* B4 B* N2 Y7 X
白胡椒粉 少許
: Z, j* }+ H: e  v. _5 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 l: ~* p/ h+ E8 P' l1 k4 o: R! o

+ {7 S7 J$ P. a5 X$ o【做　 法】 . B  J) F" S- T! E

+ Q$ q% x9 m' E4 [: Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。5.39.217.77:8898; l7 ^& D  L: ^% j
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。$ t3 U2 t) Y3 m0 |8 _) {4 w- Y$ h7 L
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。