[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】
; Z3 n& L2 q* |+ ~/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# l% I  j! Y) s$ Q, U
A.腐皮 2片
3 z3 G4 j) \) B2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 1/2顆
* Z# ]$ ?6 g. [7 DB.芹菜 2支 5.39.217.77:8898! M4 I# m, T! a& N1 _
紅蘿蔔 10公克
0 b+ R; h* w( S9 e- J7 A, b% `7 P" ^* j香菜 2支
7 o  _4 P( I# B  C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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0 S) f" m/ d9 c5 }5 T! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q" e0 _2 k, U' W% R' Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 [- d' R! }7 b" e! j9 N7 Y$ R公仔箱論壇公仔箱論壇; W2 z  H! j! w& k2 _, j6 E% v& }
香油 1大匙 9 N, e3 ]5 }8 A( K0 s
辣油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% a: ^- Z0 x5 C- q4 |0 a
鹽 少許
0 ]* l2 E6 M3 a7 p白胡椒粉 少許
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3 M- @3 M$ r; V: F" [( ~& L【做　 法】
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  q: w4 p; [4 O0 P3 G: K" ?1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。5.39.217.77:8898/ G0 X* x7 \1 g7 {2 Q
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。) u: k8 o" O8 G- x: C
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3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。