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[中式食譜] 梅干燒肉

【材  料】
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% A' \7 O+ R# w9 U  K2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇) x0 g6 R7 I' ^( T: B; h
豬五花肉 400公克
* R& |& U% A' B! f: `7 J4 p公仔箱論壇薑 30公克 ; p5 s* i7 r" X9 x' x5 v- U3 F
紅辣椒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. e( `7 h  l( ]+ p" Y& N  c- Z
大蒜仁 40公克
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【調 味 料】 * K% T8 D/ K1 C+ m

  {4 y) z; a0 q* ^- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄ 公仔箱論壇- I, ~$ w# a; _" P# {* r
鮮雞粉 1小匙
4 B5 l/ P, f4 X2 S細砂糖 3大匙 3 T* ]# Z  [4 l$ w. J
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& H) }* e5 K9 A% i; }& F8 a

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7 x$ d6 ]  _0 \" Y9 `5 k! `: U3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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  T3 q5 j5 Y8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎;紅辣椒去蒂及籽切碎;大蒜仁切碎;備用。
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2 K# f8 M0 v9 B6 B3 p" E2 g  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊,放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻,放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。5.39.217.77:8898: ?9 q5 r' b5 c% b  U/ N( }" F$ c7 p: m

3 _6 ~6 k3 [4 c* ?" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出,留少許油繼續燒熱,加入作法2小火爆香,加入五花肉拌勻,再加入所有調味料及梅乾菜乾,煮開後關小火煮約30分鐘,關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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