【材 料】 公仔箱論壇3 N) s( L- j6 ^) a2 Q# I& d& s
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梅乾菜乾 100公克 + m4 j# A7 t9 B e; L; `& |
豬五花肉 400公克 0 D ], k3 x1 t/ P; B
薑 30公克
- m0 O3 z u- j h+ W: ~5.39.217.77:8898紅辣椒 30公克
7 n* n) ~6 ?! Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克
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~9 D( \/ h1 b( l5.39.217.77:8898【調 味 料】
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醬油 200㏄ 公仔箱論壇9 X( @, K& ]( u7 k1 P% _
鮮雞粉 1小匙 & g' a/ W$ R3 {5 a5 X
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c- i9 O4 K8 g% k
水 800㏄
- x6 C: L4 i# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, u# k5 S1 G; U/ r$ u
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【做 法】 5.39.217.77:8898# K6 F5 _8 m! X. \ N
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。公仔箱論壇; h, i' Y1 i3 o; l+ w7 o* ~
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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2 {8 Z: z3 |8 u, Q7 R, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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