【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" }2 z+ M5 W8 Z. W8 R6 W
! B* l. g( Y# n+ @ E+ ^; L5.39.217.77:8898梅乾菜乾 100公克 3 ^' [5 h6 K" l5 x
豬五花肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X U$ f$ u+ ~, Z6 ~. v
薑 30公克 公仔箱論壇1 f+ i- E1 i5 ]" e. T2 U
紅辣椒 30公克
) N4 c* }5 d' `* |9 e% h大蒜仁 40公克
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& y+ M* ?9 A( g. ~& G【調 味 料】 8 q7 G8 _5 F& Q" x
; ^5 N. ~( b5 K' Z" Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄ 5.39.217.77:88983 F- {8 @* P8 f
鮮雞粉 1小匙 ( K. G/ R, H+ w' B* y8 D
細砂糖 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ s% v, C0 k" s. P' g. }
水 800㏄ : @2 p I d0 Y( j
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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4 S& C* @3 |* t: j! ^8 c, Otvb now,tvbnow,bttvb2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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3 P+ F" |6 u w4 {' @3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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8 V2 X+ C% S: A: m% |/ R! |0 P4 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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