【材 料】
, v* w* d. F3 Y, k9 e5.39.217.77:8898
2 r1 G: Z1 `3 }# z I" R5.39.217.77:8898梅乾菜乾 100公克
t: |5 J! Z1 \6 u2 u公仔箱論壇豬五花肉 400公克 5.39.217.77:8898; \: L: ^4 d/ o/ n" |; S
薑 30公克
- S7 i4 h4 ^ u6 F+ e5.39.217.77:8898紅辣椒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& J0 T' w& e+ q% F
大蒜仁 40公克
6 H* {1 c2 H* ~5 b$ u4 J, z5 @0 U. I# k, G& i5 {
) z2 v6 f5 f; x' S【調 味 料】
6 ]1 L* I* G( Y0 |' }- w3 T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ G6 N3 f: V T9 a2 R1 V+ ?# ~
醬油 200㏄ 5.39.217.77:88981 ^. {. C$ m+ e7 ^. w! ]8 l& n
鮮雞粉 1小匙
$ h! B0 k) s( X% g$ C' `細砂糖 3大匙
, E5 F* ] i: m5 u$ ?5 ?3 e5 }5.39.217.77:8898水 800㏄
$ R; Y( N$ a- L, d2 G3 u
1 |5 g9 d: U6 E M etvb now,tvbnow,bttvb
( b9 h: i* A$ N6 }% I/ z4 Q5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( h0 N+ l5 n$ l& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: l6 f; R/ f9 ^6 t- f8 @- t
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5.39.217.77:8898% P8 P( w0 _( k. F' {" z
- c; ]& `8 @( z# V6 C2 r0 V2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
% `2 H8 d2 | G7 a: u# `8 n9 [
2 Y w( D1 J+ Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。; `: O! L! a3 i, W& n3 h* p1 j. }
0 Y* B) }, s5 ~
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
| 