未來到便利商店買便當或泡麵，店家將不再主動提供免洗筷！甚至還有業者推出自備餐具或杯子購買餐飲另有優惠！在外食族居多的現代，隨時可以取得的免洗筷，讓大家即使在家中也可能因「方便」而直接使用免洗筷，無形中造成資源的浪費。因此這項規定等於是體醒所有人開始注意到免洗筷所帶來的問題！ ( l5 o' t3 s" Q$ a" n* @
台灣年耗50億雙免洗筷
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. |) ~. ^* z* q9 a* h, ~6 q5.39.217.77:8898據統計，1999年至2005年間，每年免洗筷用量皆高達5萬公噸左右（約62億雙），2006年以後，因環保署推動機關學校餐廳內禁用各類免洗餐具、加上環保團體的關切宣導，及免洗筷二氧化硫殘留問題，2007年的免洗筷用量已經降到3萬8千公噸（約相當於48億雙），目前每天約用掉1,300多萬雙的免洗筷。 公仔箱論壇' T6 C7 y, q" ?, C/ L. ~
免洗筷的環境危害1 x1 x1 o4 E' ~& k
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儘管，在台灣免洗筷的使用量已經在下滑，但是每日1,300多萬雙的數字，依舊高於世界其他國家。以環境方面來看，免洗筷的製作過程需要耗費大量的竹子，如果一根桂竹可生產兩百雙竹筷，台灣一年五十億雙的用量，就要耗去近三百萬根桂竹，在環保人士的眼裡，就如每年砍伐一大片綠地竹林。而且免洗筷一次就丟的使用方式也增加了垃圾焚化量。 6 P0 `+ _. N4 S' Z" c# K
免洗筷的健康危機
+ ~9 A( o3 ^# R8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 f0 h! f. O1 B5 d4 j9 F9 x& g' B
根據衛生署的報告指出，免洗筷的製造過程是經二氧化硫燻蒸漂白的，得再經水蒸煮，去除二氧化硫，才可使用，若是不肖業者沒有經過這道蒸煮的過程，就會使二氧化硫殘留在筷子上（顏色越白，聞起來越酸，則殘留越多），由於二氧化硫遇水後會轉變為亞硫酸鹽，一般人食入亞硫酸鹽後，在體內可轉變為硫酸鹽而隨尿液排出體外，但對氣喘患者則可能誘發氣喘等不適的症狀，影響健康。5.39.217.77:8898$ C4 _; f( L; f3 y
近年來，因免洗筷售價低廉、成本效應關係，原料大多取自於大陸或東南亞地區，甚至只有包裝在台灣製作，製作過程中所添加的化學藥劑，是否符合安全範圍？運送過程中是否已經污染？消費者並無法直接判斷。- w9 U! M& W/ H$ o" H9 F. [
消基會也特別體醒，在使用免洗餐具前，先拿起來聞一聞：如果有一股酸酸的味道，就可能含有二氧化硫；由於二氧化硫會溶於水中，可以在使用前先將筷子浸泡於溫水中數秒，以減少筷子中二氧化硫的殘量。 公仔箱論壇3 A0 F* L1 _* I' t' g9 ~$ [
+ R6 m* u5 g# A# X' I7 V Mtvb now,tvbnow,bttvb至於包裝也是一個大問題，沒有附上產地來源的免洗筷，幾乎佔市場的一半以上，而包裝印刷上的可遷移性螢光反應及鉛含量，都是影響健康的關鍵，免洗筷問題多，不僅不環保還會嚴重影響身體健康，為了自己的健康、安全、衛生與地球，從今天起自備環保筷吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 q2 }) Z/ I+ m$ F
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+ t2 A1 Z8 ?; Y/ q1 C; |. f4 P1 K環保逗趣筷 健康新主張
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要吃的安心，許多人開始自備餐具，已經儼然形成風潮，由環保署提供的，過去9年台灣使用免洗筷的數量來看，近年已經大幅減少，但是2007年約使用48.53億雙，依然是很高的數字。而消基會在5月的網路調查顯示，約有七成的人已經開始使用環保筷了，可見隨時攜帶筷子成了新興的健康流行風。公仔箱論壇" n5 i/ H3 n. m4 T
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伸縮收納方便的環保筷，有無限的創意設計，無論是三折式、二段式、彈壓式、滾珠定位的都深受年輕人喜愛，但是因螺絲組合與伸縮收納的死角較多，長期使用後容易藏汙納垢，一定要定期做一次徹底清潔。當然，不習慣多節的餐具，家中平日使用的筷子，不但長度適中，使用上也較順手，可以用美麗的布包裝著隨身攜帶。8 W4 B" U8 L3 i) R
) D/ M5 w% p k6 ^在材質上，可以依照個人的喜好來挑選，只要把握「清潔方便」、「攜帶容易」、「安全耐熱」，就可以找個屬於自己的環保筷。tvb now,tvbnow,bttvb) {% }1 I" ]; e
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◆不鏽鋼筷在市面上的使用最普遍，不鏽鋼筷因為材質的關係清洗較容易，用水沖即可去除油汙，講究一點的話可以用熱水沖。不鏽鋼筷的收納設計通常會有許多巧思。
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1 m2 V/ e4 g9 u# |0 G◆合金材質的筷子，特色是輕巧，並且和不鏽鋼筷一樣清潔方便，多半也會有許多特殊的收納設計。公仔箱論壇% S- a: T, F7 ~. _' n' j% A
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◆塑膠筷因較難去除油汙以及耐熱程度的疑慮，較不推薦，但也因為材質輕巧，攜帶上不會造成負擔，是大部分始用者的入門款式，可以清洗後再用手帕或衛生紙擦拭，加強衛生。但是要注意塑膠材質本身的耐熱程度，是否符合需求。" V/ P; s5 V9 Z2 c
7 N9 S2 a) d* q5.39.217.77:8898◆竹筷的清潔難易介於不鏽鋼筷及塑膠筷間，但其實都可以用清水沖洗去除油汙，加上竹筷的設計通常具樸質美感與優雅氣息，吸引許多女性的喜愛，在使用上若有衛生上的疑慮再定期使用清潔劑清洗即可。
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想要選購適合自己的環保筷一定要挑選具有完整標示的產品，包含母筷、子筷的材質及耐熱程度，當然更重要的是每一餐都養成使用環保筷的習慣，讓環保筷成為你生活中的一部分。 |
發表於 2010-8-1 04:23 AM
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