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, ^" I. g5 f8 C3 a公仔箱論壇海风，残阳，渔夫厝。
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$ R& ~5 u1 }" y% V- ?* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。5.39.217.77:88986 s: B; D" }9 u+ ?
7 H5 {2 t2 \- S! N. h0 ?7 `公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb) o) T$ A( p) w; {# Z& m' H
" l6 ~0 u$ e: T0 k残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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- e. W Q9 f9 ]( \4 {) ^7 e3 b FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.77:88988 r' a* N# R) x& \; o
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ `8 l2 v3 ~* X; t' N) B
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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7 B# f2 ~. q! m5 Q! I0 e, v而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ f4 t* ^% s/ Z
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。; A- ~/ @" L, [
: F. x* ?# V5 i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。9 z p, \' f" R3 K2 ^2 r' a* x
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。5.39.217.77:88983 I# w' b8 h( }1 [: m( ]; |2 l
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。 ^8 h4 c0 N& S7 y; g" E
5 x" Q& _, Q: l3 X0 E放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。5 v6 Z7 y2 C: _+ l6 B- I
9 ]0 l8 e! F5 `+ S2 D H( m公仔箱論壇说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。5.39.217.77:8898/ z# ]+ n6 S8 [. R* h U* t$ b
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。5.39.217.77:8898) L! i. l0 u$ u7 F2 K7 [1 P
' ?1 i% @# {# i: o' C( W) y5 L* Ctvb now,tvbnow,bttvb不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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! b, [; T( ` U, g: o. V鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
6 |4 w( r9 |( V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! S1 f* T" i. K9 R
紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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& o. [0 C, D3 [* I5 d% ^tvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。. S6 Q* M. L4 Y+ @; I! i3 v
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇" X9 x4 G! s4 _" ^, a( F) Q8 s
5 r" R; N( r, F5 \2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。5.39.217.77:8898* r# d$ u2 i c- D/ T$ ?8 S
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。% |6 W; K6 x* O' ~5 i9 D
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ ~ a5 w: M" P5 T9 A
* A9 D1 X4 \; j3 l9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。( a+ O" J; a9 J4 ?1 w) L0 O
/ [9 m( l6 f4 c5.39.217.77:8898这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。6 Q6 S2 s8 x4 P5 U4 F0 Y8 }) x
; o) Q, E$ q; Y5 G* O& h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, i0 p: l3 i% f, m% j
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渔夫厝旁，有个小庙。tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 x {: d K( d9 ?. S% G8 v
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& i9 A- T0 @1 _5.39.217.77:8898闽南地区，自然供奉着妈祖。
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: c6 g7 |* n/ D骄阳下的芦笋地。
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; u) |- M" `" }. v' ]( s芦笋就是从沙地里刨出来的。* [5 k7 z7 G( K( ?
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; {! d8 Q$ _ G0 B* A( y. h% y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。) W- ^/ |- e% @* D' w! |" N
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% j! ]+ f/ E3 f! O拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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& t% ~5 y1 T: ~' u$ t7 {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 E/ D' N$ ?' P* R$ A( t! m' M
) a$ Z% l' w: h$ ~) z# p+ V& v5.39.217.77:8898别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。
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& i. ~9 ~+ E) B. ^4 o* _0 j4 Gtvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。: b! i5 y4 F5 H8 Z$ ]: D; k
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。4 b& }/ V2 O E
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 ( a& J8 f u- T0 ~, o' P
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。# m9 k. n, M# o+ G( a6 a
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" R! `3 G) k# s' Q竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~$ W' P! m% a3 K6 }$ z$ s. c
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2 n p2 J M/ u* s. F0 E' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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1 J4 I. w6 ]: n$ w, w7 C5.39.217.77:8898不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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