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9 [6 h N+ u$ e% y! v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海风，残阳，渔夫厝。
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6 q+ V% N( J- Q+ w" v公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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& \/ V/ S/ M" j' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。tvb now,tvbnow,bttvb! M9 k7 _. q6 L$ Y, ]
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。4 B# t! E. l$ l$ V/ `' ~: L( O
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5.39.217.77:8898 {2 V o9 d, a+ S. I$ _, N
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。5.39.217.77:8898( c6 G" u2 ^6 w/ I7 M4 C
1 e1 f1 g0 ], D2 r公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。" x" ]3 b5 S$ m
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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' E( N( Y; Z. e+ ?# n6 G W+ z- ytvb now,tvbnow,bttvb在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 P2 a3 b: q, ]; K
( W: C r' c, [- x, l. S9 |tvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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) h7 f4 [) Z6 p. ^' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 m$ Z% w3 z( ?9 h, c2 a4 B3 F
' S+ a# T+ z# c* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇2 _& h* \2 ?, @' R# p
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
: t3 a. Z& W0 g! h1 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 k* n# k" B# E j2 y2 i
不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。3 V- f" X" ?& M0 o8 l+ r
& |2 x2 L, O2 V# ?1 D4 U公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb; @2 k( |+ i' w. s6 p
) D( J$ ?. t1 p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N1 P9 D5 W4 x- y7 N' D
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。5.39.217.77:88981 o7 M9 s. J+ r7 x1 d7 O3 Y' O
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。" Y; L3 n* B1 D! b y" w; w$ R4 W1 I
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 ?+ e+ j6 [+ M( o
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。. g: A7 R/ q4 P) A& e! @7 J
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) i9 p% D1 M: f6 u5 b7 T渔夫厝旁，有个小庙。
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2 v6 ~( |3 w0 c6 I2 k闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇. {! E( U3 Z2 r* Y/ R6 v; A z9 \
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骄阳下的芦笋地。tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 L7 I( {- N R' m R- x
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: v2 K& n% Y( b5 Q7 p0 C$ x芦笋就是从沙地里刨出来的。
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2 X( T, D$ Y7 P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 K. o6 k, `+ s# `7 T
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拿咸蛋黄炒，也很香。5.39.217.77:8898$ U# J' s" e0 \% |* l+ Y1 y
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传说中的头水紫菜。
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- ^. C2 T! ^9 Y: r8 p/ y) D/ J5.39.217.77:8898渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& o+ ?$ }# q* t
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb# v# E( {, {6 ~4 M$ L" e
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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# r; Y8 h2 P& R/ D, i7 h E% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇) m: u9 Z: x5 Z1 ^" U+ ^
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, {8 w* A5 I: {& s( u5 U. D: @公仔箱論壇肉圆汤，下饭必备~: u5 P4 [8 @, V# I4 @3 N& j# u
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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3 N5 S M+ Z g+ Y0 H$ S b不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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