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海风，残阳，渔夫厝。8 u/ i" b4 o" ~& s. M4 m5 \
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" L" Q9 y: `9 o* ]9 [4 P9 [tvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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2 G" ?3 b6 s& |在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。* `: G2 w. ]) ~0 @0 |, {
) I# a. ^) Q% z6 R' m8 o5 w2 Y+ {# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。- @ `, f9 n4 i, ^( G) [, s
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb- w* v- n( J0 t7 R* F$ K8 r; ` a5 q* C
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。5.39.217.77:88984 S% L+ C" @% j& B6 D
/ _' \+ `, E4 @9 k公仔箱論壇在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
# S* C* r& \$ e5 _: d3 k) V7 B$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- s* |5 f4 _# G* @- ~" ?& B R
厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。! d( Z, g: N( ?, m8 ]! C6 S0 d, a
& J# [9 }. S, e公仔箱論壇除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。2 w# _$ K, N" W# H$ H1 v
5 _* F* H3 ?0 B; L- I; b7 Q' g9 I+ J+ O公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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4 `: v b7 c5 S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
4 q0 E$ D) |& S7 N' g9 |) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z' M6 `4 S, rtvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。5.39.217.77:88984 Z0 w$ n0 h7 Q2 T! \
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。5.39.217.77:8898 T* `) i o/ r# [
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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% {/ q3 h1 F2 ^: x/ O) \5.39.217.77:8898紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 y4 X/ X6 {% i
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb- W. ^+ w* O2 S z
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。+ s9 }+ A, {6 W% u9 x4 i) T' |5 \
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。+ f: e" x# w4 R* M8 @, q4 Q M7 X
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 j+ p1 i# h: V D
) ?; i* k, K; \5 C" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。2 [! u; ]7 u9 {# x) V5 a2 f- Q8 X
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渔夫厝旁，有个小庙。5.39.217.77:8898% H: `2 @4 u `8 P% p8 l
; V/ P! y+ |5 N) N4 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c5 s& b& ~- P. [
7 ^8 u& { b! V8 u1 r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇' @+ e1 `# ?# H- u
1 t$ K, H. D+ T! b5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88989 R' k0 T) k8 s* M$ u* T. `* n1 U
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骄阳下的芦笋地。1 |: ~4 q2 `4 y3 h
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芦笋就是从沙地里刨出来的。5.39.217.77:8898' C+ \- o m4 Q3 \1 g2 b
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。3 Q5 g8 N% c$ }
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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. R3 f- P9 J2 e! ~/ j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, z" r! J" C' ]9 K! a
& ^" b" c( W& H8 y3 q: [- P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。5.39.217.77:88988 A4 @. t3 u s6 H4 c1 @
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* r8 P- X; c. t9 m- |别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.77:88981 y: U8 S: H' b
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! {% j Q% F9 K1 ]) D这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) p* w) Y' F* l: V0 K! P# h
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5 d6 ?* W- R# y- ~* s问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb* J- H* N) J" V
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" i2 {5 p. N: Y. L' C# }公仔箱論壇上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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( D- U: a+ Z% {/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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4 C3 J. a$ e7 Q# B( n0 c% s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ \" M: g8 f$ C7 ~) J* h6 H! Z
% _. [+ y* F: ^+ L/ S7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~7 c! u. \* v8 C( Z
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l9 s* c- Z% j! q/ [/ \, K- Q5.39.217.77:8898岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。( u* K* A' s. R4 p4 s
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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