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7 w d& A/ c! s$ _+ o, L& a5.39.217.77:8898海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb. b% N7 c; v+ ?7 y
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。4 Q7 @1 g% [; V/ @
/ [6 e# u `, I旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。 B: _" ?( G" H$ i0 o
; R! E" k( U* R5.39.217.77:8898大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇 [5 n% B+ R+ L8 Y2 n+ L9 C0 ?
+ i8 H$ z+ T3 _/ g公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。5 J8 r* G6 Y2 I1 C
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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5 [6 Z) U, A$ K) l X* @: y4 |5.39.217.77:8898厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.77:88981 K$ D! k) ]# \ y2 `7 T$ r& ]
" L8 `8 \% W. e! U! {3 @公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 @: x6 L- x' m2 [
( M H3 Z% s. a! B H说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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9 S4 T; S. Z' s# h# N: J4 F, d还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。* Q. @( e6 T2 T( E
3 b' Y$ h# F& }6 x. }鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 n! k$ z# _% T) z) r4 L! W
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。! o4 F8 ~6 H, j
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。8 h H8 h5 Q( d' M1 u
) V1 P8 T+ e. G想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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& q, X3 ^/ D( Y K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。公仔箱論壇6 ?9 U6 {1 g b+ y1 M& \9 o
( C+ _$ O# a% j" |8 F/ J% ~景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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: Q: H1 J0 @- E. j" ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。5.39.217.77:8898+ z8 K" I5 w5 u. N( z6 {. H$ Z+ M
6 N0 I9 J: L4 R# u0 d* l. `公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。5.39.217.77:8898. E1 ~$ E2 a9 S; v( o, A. [
" c% o4 @$ J# D6 \) I) d好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb' }% u$ K' S- @& v! Y, T4 Q1 P4 I
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/ i+ z4 b0 U9 w S1 G; K& e渔夫厝旁，有个小庙。tvb now,tvbnow,bttvb, N* N' R5 w8 R' [7 B% @6 k
& ?/ n \# x1 n5 R* x6 F$ h2 v公仔箱論壇
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, @# ?; p8 z }' R* v3 U* A闽南地区，自然供奉着妈祖。
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; n0 c1 A0 c, T6 i! I骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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& U( |% @7 R! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ k5 ~( p" h5 D7 ^, m
' z! M$ i1 g5 `# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* L" v2 Q" w$ D
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1 m, r: N1 {5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r. i2 Q% c y8 {& Y公仔箱論壇传说中的头水紫菜。! c% T7 ?0 x9 j' D/ j/ F$ p, ^
) j4 L/ p6 _+ d" M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p( g* q6 t% p! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, E9 `9 y% N% \" O9 N7 ~
渔夫厝自酿的青梅酒。
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8 h$ o5 B% ?* A" W. \6 X7 E) l别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 z. A! B) t/ @4 u
9 r& ^. b1 [- z: Z公仔箱論壇虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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1 T8 ^2 b; j0 h1 @% O& J' ptvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 5.39.217.77:8898. P( @1 B; M8 d9 a# V# e
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4 s( G; C* D4 t8 e" N8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 G! S$ l( b9 W' x
这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 f j4 G) X; W
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) g1 [5 _$ j9 k5.39.217.77:8898竹蛏，第一次吃，鲜！' t7 K9 P, O3 L; W$ d: k
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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