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海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。4 P- B' ?% j' U/ U
. Z u; a4 T+ E( w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇# |- |0 E; \. ], n8 R0 `" d
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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0 B# q0 b2 f& v t7 A" B" B1 Z5.39.217.77:8898渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇6 J9 K. ~5 R6 A$ P5 y f! f
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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. c1 W: h8 P/ y, N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 P, `( z. n1 Z7 E: R0 i- G
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。5.39.217.77:88982 a: a8 J* x* Z: \
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。) u3 b! P5 _1 x3 v
: w, W _7 i* R, } R公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
- t+ e* n7 A" b3 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t" O' c4 m- p
说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 c" U9 k: v. S- ^
* \/ y+ H. \" |4 n4 Z& w5.39.217.77:8898还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。) p/ K% ~; R0 i; e
3 _- @! |. G- {$ Z, \/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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# E8 h% P* d3 H" F/ {4 ptvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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8 }/ p" n6 X: V$ z [/ p3 F9 V3 U公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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5 s) `1 J E) @$ L0 a' G6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
' Z6 ?% ?% V& x! |, S0 x公仔箱論壇5.39.217.77:88989 O4 f. l; N5 p. k+ O
景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
+ U# Y: y% f% S8 P2 O3 U' l/ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. u! W- x$ A. p$ R
然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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E1 |0 G( m9 U9 g) Q. B公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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% u7 q8 G3 J. Ftvb now,tvbnow,bttvb这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇 ` G% c2 T* ^: M% Z+ r7 ]
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渔夫厝旁，有个小庙。
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) N, s1 `5 V! ~* r: L! b闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.77:88985 S5 }+ }; ]! U$ A
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" g/ I o( Y2 i6 A! d% I! G骄阳下的芦笋地。tvb now,tvbnow,bttvb6 l; a2 e3 L5 y x8 ?9 L/ f, ~
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* e$ J2 w3 _" _, M: S0 J5 }芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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1 ]$ B" k0 ?" g; T" k' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b& h7 a3 y3 b/ F6 F5.39.217.77:8898拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" w) v8 M8 ]2 a2 v+ R
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇. H; G! b) p% \1 n& G
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) i5 d5 A K8 S% utvb now,tvbnow,bttvb别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。 3 l, B7 }3 Q$ S" T h _+ m7 R) _
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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- G7 Z* m1 ]" O$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: Z) _! B2 ^2 R
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+ Q; k+ b: J) b2 T4 O9 h这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。0 r% D1 s. T2 r/ l" [/ [6 H. E
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~6 m5 W! K6 R- r' Z! L3 q' P8 H0 l
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9 W7 j) o6 X0 h! M0 I' |2 j岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
$ n* Q, x# N/ \1 Y# C: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 z: D. @ P2 X, [; e) T& S3 v4 e* Q
不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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