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- `7 h; C( K4 X6 w5.39.217.77:8898海风，残阳，渔夫厝。
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3 K8 s" B" T* D& @( D2 F( Y8 z5.39.217.77:8898生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。公仔箱論壇$ F9 _0 k H) s
! j1 `3 g- D, w: z在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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( v' y, g7 z% w* \- ?5.39.217.77:8898残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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0 I" J4 m2 t. Z% C( k$ s/ T" wtvb now,tvbnow,bttvb旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 M( ~. r6 N7 E* }- y* y
% P+ f; ~0 q$ v Vtvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5.39.217.77:8898) p3 w$ z s9 d6 z
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
# d+ E; y& d/ n8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! C8 I* A2 F l3 T; t
而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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* G3 [5 K( x) _# P5.39.217.77:8898两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。公仔箱論壇* B: M0 E o: Y+ K$ d4 e
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。' w) z# L3 Y' v* w6 X" E8 m
) }" B" q' X# t' U% u3 Z2 ]2 V公仔箱論壇除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% ^ D6 U' r2 R7 ]
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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/ q$ I. ?2 o. H' ? k8 Ytvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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, z, Y/ \/ K2 z9 b公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5.39.217.77:8898% S! f! D9 ?1 t
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! B) ?: n. k9 [
; k5 J1 r5 f& M- B8 r9 c9 G9 v想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。tvb now,tvbnow,bttvb% m4 E: u( s1 _4 _0 o h) m
, j# P6 _. P# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。5.39.217.77:8898- U( M$ L# L7 h1 z
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。) o' j; _: j2 e. W" S$ Y
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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! ]! Y) H" k! K" J' L5 V- J后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 P, c$ [( I& c r" N
* `1 o$ L; R+ A" ]8 C7 C# K/ utvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, u6 ]3 f7 Y' W; m5 F, w
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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1 A/ |8 _8 _. mtvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。. y/ U: p8 i8 D; l4 m. {
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+ b7 M# O" ] y0 K" ^3 q2 ]( w公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。0 q/ N2 ~) p+ l9 V ]
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芦笋就是从沙地里刨出来的。9 L, u8 r# N# w" g
& K2 s- S9 R: b/ e+ x/ W& f* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 p* p3 m9 A' x; ~, S3 c5 i( ~
; k: Y6 f& @/ X" ?公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- X! V) i/ N" I3 _
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。5.39.217.77:8898- w! @- d# |" h1 U2 w
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渔夫厝自酿的青梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! V8 c4 B; [& @
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。& ]' T3 q8 |# A9 d# \9 A6 D. C5 u
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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8 n7 X7 ~. @1 j/ b+ Y% P问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇6 o2 A Y o+ i0 O' c, C2 h
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" d( i, L V) |, M1 Q! f* F& d上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( V7 J; A3 A! R
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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* S7 E: _; a* T1 S, x' I5.39.217.77:8898竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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- ^) Q% V1 \ L J& T: } z5.39.217.77:8898不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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