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海风，残阳，渔夫厝。tvb now,tvbnow,bttvb1 \, {) p" o" i
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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( y. _; r, L/ s公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 t, y0 v( q% `% _9 ]- H6 X J
! |1 R( t5 k6 T) r公仔箱論壇残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
. g s) I- X- ^: W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 E8 a+ d: x7 R6 F% E
旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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- q& n) v* i+ h) i渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5.39.217.77:88984 D W( y) g+ k4 p7 ?( w
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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9 T8 N- L3 N" d4 `5.39.217.77:8898而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 h% S4 e3 v2 Q0 y. k& y0 \
$ f* |) C/ v+ G! @; |8 w公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb* `$ Y( x) q2 o7 T' w& _8 E
" T: ^" }' i+ n6 ~, B- W在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。公仔箱論壇6 A& K6 q1 `' I9 h2 o6 }* I
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 ^3 l* U. H, v B
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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/ G' V3 u. X3 |) f还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。1 |. F( ~2 c- K! H, I; e/ G( k. Z
& t8 U; _/ V& |7 S F7 D不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。5.39.217.77:8898, ?8 @5 e2 O/ w( k; |/ }
$ ~9 `$ t, r) b7 M# G G# M! R5.39.217.77:8898鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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) K( n* s; ~3 ~+ ]$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb' _. b& B# }2 Z4 }. v" k" B2 ?
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 z& J( S* ~8 Y
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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* a$ G( t$ g* _) n9 I- ~tvb now,tvbnow,bttvb然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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" \" S9 S" |8 @2 q& B1 c5.39.217.77:8898景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。tvb now,tvbnow,bttvb8 k! b# k |+ o( c
! @. }* j( r1 k0 S: v后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇) F* S8 F. q1 O. h9 m" I' c0 t
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
2 F6 K8 A( I6 A1 B8 P7 W# Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 O: ]. J$ e8 F# g- n" P$ s
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5 x% y$ ]$ C$ n/ k' T* W' y+ K1 H' ]# h3 A公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇/ V$ \0 _% R! ~/ S" k$ c8 G6 d y
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闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇4 z- G4 N' N* B- g! q! A( e
6 W4 A; M8 x2 B( r3 c5 u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 T- u5 n5 B% C$ w+ W: m |骄阳下的芦笋地。
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; _* x( B" H6 C# `芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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: I' u& ^1 K& ?. {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿咸蛋黄炒，也很香。
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. F9 S4 p8 c5 ~* Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。4 C5 r0 y% O3 ?1 ` m) Y1 S$ r
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: d- J. B: J0 i) A7 R5 F公仔箱論壇
: x! S( a" x3 G* w+ A: X o- u8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇# Z9 l1 F# t( w+ h4 F/ _' f5 h3 A
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% f- H% T- a% d2 e2 r5.39.217.77:8898这个鱼，叫做黑包公。
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; p6 i3 n7 B" [8 e; j: s: u$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇: u- O8 h' R% R3 q% N1 P
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1 T9 _6 ?! p! u3 M- {7 b7 @7 C问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！% H6 X& }( z H: R- @ T* D1 i
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3 S5 \1 S& ^1 H1 Vtvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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