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9 N, O6 E- U6 R5 P海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。5 h S$ p* i3 W5 P! K
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb- W. Q) `4 D& a
. T, d+ n, n* t- k. \- Y, o渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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2 R) D* M( b1 }4 ?" Ltvb now,tvbnow,bttvb大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。5 B2 f/ |+ _! U+ S& {
' M: C9 I* H- Y% btvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb& V) n+ ]# ?) ~1 u* p) I5 G
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。2 V6 I4 z8 ^+ m5 o' T
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。$ m9 ~+ K, f8 F- G' X# o
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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. q& E0 y/ J/ a+ V' h3 ]5.39.217.77:8898说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。5.39.217.77:88981 `- ~. X" X4 w
# ?' {! c) B: J9 b Y* p( y4 L/ G; c2 d5.39.217.77:8898还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。tvb now,tvbnow,bttvb5 e' o0 {1 q( u# U7 D0 k
) Z3 I! E o! B6 j: V% jtvb now,tvbnow,bttvb不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m m+ d# W* [- K" A" ?
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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( O4 k9 I2 b1 m一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。& I- A5 M7 _ C6 n/ [- m! n
/ p; B) a+ T. L; N/ s0 ]8 d公仔箱論壇紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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- P4 i1 I5 }6 I- e* k9 f a6 I公仔箱論壇后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇% c, H0 V# W# z# {) Q7 W
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。tvb now,tvbnow,bttvb- h) b" ]; x r$ ~
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb6 B* Y6 W4 ]/ t7 I9 `' f5 O
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。公仔箱論壇( H8 F0 T' G* m& n w5 T
0 h; a( M! Q8 H; @- Q然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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2 F+ ]% i) ? P0 |# i) \tvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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7 u* [# Y) E# b8 V! U0 ^. xtvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。8 l1 s0 }8 ?5 m M( i
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) N u+ _5 C* b9 z) X
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7 M( I* V% |. ^* }5.39.217.77:8898渔夫厝旁，有个小庙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B1 Z4 N4 f* v% T: J) z
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: C9 {9 ~- D0 M5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闽南地区，自然供奉着妈祖。: m$ l/ w* }' ^' `
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骄阳下的芦笋地。3 [, `7 `( J" L. {
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
* f7 G3 E2 k; H# X/ N2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. n, P# D& X* [! n5 G
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拿咸蛋黄炒，也很香。3 {$ q& u6 i3 T+ n
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传说中的头水紫菜。
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1 F# K7 O; ~* c3 B$ y2 T6 C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
* v3 s' s0 ]) otvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 j* `2 v ^2 `2 ~
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这个鱼，叫做黑包公。
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) ^5 I5 S4 c! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D! a# L/ a8 d4 T7 A: j6 A" T虾虽然普通，却是最新鲜的。
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1 o6 _1 Q0 z( n7 i( Q1 D, E4 \( Xtvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。# m/ D: i5 i8 ~. f4 |. H+ t
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 W( \, Q7 H/ j0 a# o/ i5 j
- W! s4 h) w! v) Q* S) wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* K1 R1 b5 j' j; l* L
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb! _; Q7 P+ y& N' Z0 [* e
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) c) `1 f D' C公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇. [# k% m/ J5 q( i) n0 N4 a& A
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; F/ n0 O, D$ F3 f$ P, _3 x肉圆汤，下饭必备~1 L/ q! x8 O7 P
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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