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& P: ~% o2 {! qtvb now,tvbnow,bttvb海风，残阳，渔夫厝。 `7 v7 V/ b ?" l# T( G
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。5.39.217.77:8898& o( }4 r- r4 U/ N5 v
4 ?* Z+ o: Y2 T5 u: y+ ]公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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/ H6 w, l8 O! A- D( \6 [3 ?残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。tvb now,tvbnow,bttvb2 s+ J1 J; I' K8 C/ O. ]
5 `1 Y. ^* @/ b. |0 z$ |& G旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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, h0 [6 u6 j7 W, f3 s% i+ M公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。! E$ X4 B/ c5 b# Y% E
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。" [8 p) j# T8 Y& @
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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{- k8 L: m7 y5 o& g4 O0 A& c两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。5.39.217.77:8898- v- c3 f# f, C3 B
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。公仔箱論壇) G V, g- S# q( Z" I1 M' `' i7 Q
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb& @/ f3 `! h F
$ j/ {' F# x+ _2 ^$ ]; B2 M7 g% s公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ [+ y L9 Y7 \9 t2 N
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。5 Z' [/ f$ u) c& B; D, k
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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' { J! i2 T( t公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。6 E( A6 G& z& z: J5 U
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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0 m3 d9 T5 s I6 p6 M- E5.39.217.77:8898后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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+ R$ w( F( R/ i/ O公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb. }' ~6 j5 |$ m* Z' a( M
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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# u, u8 h4 v( s, t5.39.217.77:8898然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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, f* Y* B! f/ P/ g7 s/ g4 D1 ?7 e好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ Y: ?2 j: r2 b: m7 r f
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/ r( M4 F: B0 h Y0 N闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。公仔箱論壇; w9 {. A4 b" _! [* z8 n
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( U8 g: J9 t2 u' E+ ]公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇 n |7 Y( X2 }6 P5 t- C! D3 O
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9 ~0 P7 d9 g- q) m. o: f" d* V0 d5 D3 v7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。3 I+ k3 d- E! Q1 m1 ]
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; x ~* o A9 I4 B- s7 Otvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb( z9 G& `, D% ]# s$ h
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3 S+ G# F9 C4 x5.39.217.77:8898别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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4 E, h4 s6 S& C公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& V( z1 ?# H: f9 {
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% R% Q) l5 v A2 T虾虽然普通，却是最新鲜的。
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$ J2 L" N' n0 ?( T J9 l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ V/ `8 Y6 R b
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8 l) M. \( V* b, g% ^0 K- ?% b问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。0 W4 C% p7 W- H3 z9 K( z. Z+ Z
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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5 W* |5 ~" v. x% A" w公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。6 O8 E4 S/ J) \% k0 [! M
) a" e( g! L2 t* Y: ]5 N4 K$ j公仔箱論壇 ! }6 e( o* q) m3 M$ _
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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8 t2 q7 H4 Q8 q% z ^4 o肉圆汤，下饭必备~5.39.217.77:8898& e. b& x; w2 G% L7 ]
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t* _: M+ ]$ i4 `" Z
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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