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- D+ [1 U! E- R/ P1 G" ?$ V. [公仔箱論壇海风，残阳，渔夫厝。6 N. W, P0 w' U! I
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。8 @/ `+ z$ \, S7 m
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。5.39.217.77:8898" B' E" R. \! ~: h) g% ?! u
7 @! | {- r+ a4 ] F& m' Xtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇, z% _- N$ @0 Y! T% c
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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# q# [. Q2 c4 q/ `- _$ @% ~7 s7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。% G- y, T: D/ c$ i: o* T5 D8 v
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 v7 Z2 z* ]7 O0 K" k5 ^- q
+ o) u5 O* x+ ^' |+ Q# h- ~# @% V在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。5.39.217.77:8898& N( Z1 R+ v- R
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。5.39.217.77:8898$ r! t# `' R( A3 u9 z
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。' B3 d# F! C' f+ u# l$ r3 i
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。. X Z* Q3 L4 i
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。) b- u2 k* B. z. R& i4 T1 ?7 U: V. [
- E, S6 f2 O" i鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb( W/ {. ?* O" I
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5 X! U& c5 F6 ~. l) s( i
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。+ s) U$ c( a6 P6 h( l8 T5 i- V5 j
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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. p' c5 |, I: _' w# D公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。公仔箱論壇$ [* g/ s6 M2 z' u2 B
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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2 C1 ]1 M5 B) |5 |* W) S& M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 l% x/ i7 z1 p1 G( f) g0 c
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% B; M7 R4 q6 h* }6 h& i渔夫厝旁，有个小庙。
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1 D1 z! W0 J- [闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 [5 ~# {2 r) N* g0 Q5 k
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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- {8 w" E) N$ u# b" J4 \' U: b! Q' H白色的芦笋才是上品，清炒很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 V% H- ~! J' G- G% K- Q" l) n7 B
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拿咸蛋黄炒，也很香。5.39.217.77:8898( D0 j. U) A/ u
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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9 r" V* k/ i; K公仔箱論壇别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。 7 f! |& H; i4 e
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb6 }) K) |+ I9 Y* i* P! j) V
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5.39.217.77:88989 T) E) \' G6 m1 O* y
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# j. X8 R5 _* \+ l" k# @" c, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 + C' U8 q. H" `: T( H
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) g! \8 T8 h, C$ \* z这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.77:8898 |1 E- J. z5 b2 D& J' Z
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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4 Y4 t! Z* L8 F! L# `" y% ~0 c- G公仔箱論壇肉圆汤，下饭必备~
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 公仔箱論壇" r+ L0 L3 E/ E& p# B0 K
, t) V8 C" j) \0 P2 R公仔箱論壇岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇' O0 |7 {: D4 D) d& }0 h* P* m9 I
/ `* x& @# W# S5 z+ @4 N. `不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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