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^6 z# Z+ Y# H- j- V5.39.217.77:8898海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。7 t# N/ {/ u$ n; I" U, K# g/ H
+ e8 r& N" h7 k v* a5 l7 E残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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! b1 o$ P# B+ x l+ Y+ W5 V$ n# h" b6 I公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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7 J' d7 K: N/ k) k0 a9 f) Z$ _公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。$ T* N/ A2 ]! e
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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; T- C, n: W5 U2 |5 Otvb now,tvbnow,bttvb而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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# @, ]0 e: s0 j6 Itvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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9 E K' C1 u( j `# r8 p' x! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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6 ~. Z5 d7 P# E5 d* G7 o mtvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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# ^& c) H9 M4 r3 R. C; c4 }# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇4 b& s! A d4 V0 e
& h8 k @+ R; X5 Y$ {# btvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。7 R# X' e/ R4 R# \+ c
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。5.39.217.77:8898' _! s5 g5 C9 M* o4 c
2 ^( G3 B0 d/ ltvb now,tvbnow,bttvb不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。) {, X$ `8 ~4 }& _
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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5 c' E, E( ]% M" o; W0 S2 N" A) X* p一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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3 U/ b6 m; C0 w! h) d( j5.39.217.77:8898紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5.39.217.77:88983 E3 k9 ?' t2 W# f% c0 H3 `2 t n
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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5 J) D$ h9 ^9 ?" F+ Y, ?- utvb now,tvbnow,bttvb然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) D8 M( k* E0 u; o$ L! F
/ m* l9 z$ r* M2 ~$ z" g景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。5.39.217.77:88989 N- f: A( [) r. Q7 O# L, _
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
% F9 S9 p0 v0 N+ A Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ E6 s3 T5 s) E2 K1 S6 n* v8 u/ H
后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。% _0 I8 a' ?; R
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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( p( u7 q/ {; l9 L5.39.217.77:8898渔夫厝旁，有个小庙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 P, J: ~$ S G8 i5 v% O
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. @* @( a: f8 w% I5 u; P闽南地区，自然供奉着妈祖。tvb now,tvbnow,bttvb! c: x/ c& P1 a' x6 A# `' H$ D
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+ [( q- U3 x1 i y骄阳下的芦笋地。tvb now,tvbnow,bttvb$ c* ]. D# B8 B% q% y
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( t4 B% q3 H0 z芦笋就是从沙地里刨出来的。
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% g; B* w6 K8 C# s# n% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, y' y8 l! E0 O3 ^7 [% A
白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb8 e* n- K* k. v7 _: J3 S& Z/ }
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% `% |- f* d' J& Q* V3 G/ U5.39.217.77:8898拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。4 _% P6 m) @/ U* U( X; z! D
H+ o; K1 H( P9 ?( O! \8 Z! Y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a: o; F" c6 Z, u0 e1 O
! c5 ]$ S- d5 y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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8 p( h" R9 j+ G9 d公仔箱論壇5.39.217.77:8898, e2 i! g9 F! [8 n; Y
别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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* Q( Z0 C7 b& E& h* h4 A这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇1 {) V9 v, W& N1 B( {+ @" i
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虾虽然普通，却是最新鲜的。7 H+ p- \0 y; v9 j
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8 t7 A E, m/ L- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。4 y3 d% n R: l( N" b& b: [+ b7 G/ i
" D) ?* |' p" F4 r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 T- y6 D: K. k0 {
# V1 \& s, K: q* }/ u- u( ptvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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, V a; Y8 x8 y R+ Q- P9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇* q R4 t( y" ~: A% b0 n8 N6 n
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 J m6 x! S/ V6 Y
& j8 s) M" s& G" Z! e# `1 f) p9 e% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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