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# ^# f8 r" c3 O( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海风，残阳，渔夫厝。5.39.217.77:8898% e' e0 V3 _5 s$ ^* ^. `5 m
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% J& Y( T& i: i3 n/ A& _$ V# b生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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2 w- Q9 I ]* x, o2 C在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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?& H; I2 w4 ~# V- M# Z" X# z公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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s1 \1 n0 ?7 y7 k1 L* B; Ltvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。& p( N! |1 h0 K) z. Q& M
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇; S( @1 q) y2 |
' ]) z6 Y$ u+ ^. l而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。5.39.217.77:8898 a& r$ D2 Q$ p' L1 c' _
9 [9 V+ a0 Q* D! h7 g8 L3 g- z5.39.217.77:8898两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 u5 q0 {; v, n4 v* Y) F: Q
9 V. F# K; _3 E9 K5 c' F) W) |) Atvb now,tvbnow,bttvb在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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- T$ C6 x0 D, F/ d除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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; ?: b0 a3 }+ v. O$ _6 D7 X; g" M& [5.39.217.77:8898放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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* U: Q0 @/ u1 t2 s7 ntvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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5 W; B" b+ k b8 G9 m! {8 _+ o公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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) J5 J* }) |6 [& _7 u4 [# X后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ l4 J; _# C/ S, V: f3 I
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇7 f4 u5 \% d( w2 s. V5 k# U
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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% G5 [1 D, V3 Q0 \: G. z4 T; B; m" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。& z/ P! u# K9 c! \7 d
: x& e1 [# `5 j; t然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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9 u# F& L1 A% W+ U9 c/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
* ?) z0 r/ S* b6 N0 e6 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B* |7 I2 w1 K2 c8 }- K
好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。) ~9 Q5 D' j2 v/ J' [1 _6 P& |
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。) D! I, a2 n( r( J# s! i& d
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, y- M2 l8 n; o$ }渔夫厝旁，有个小庙。6 B A6 {9 p* e8 u/ y2 k
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% I: Z4 _, b- L% k, r* m3 n* ]! Itvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.77:8898. t1 q. a7 X; ^ t
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骄阳下的芦笋地。
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3 a/ {; [2 {# k9 r$ @5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- U- W% q' ~. j7 F+ x- {* N
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芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇3 |( N3 e2 k G# v
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5 e0 z* J ]; f6 s公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。tvb now,tvbnow,bttvb. H D( B5 a) o' l. ^$ R: Y2 d: D
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传说中的头水紫菜。
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0 ]. D7 o: n/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。+ P3 ]) w) c7 Z- S0 k {
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/ [$ J. K: T) {2 J- w& M. e. p公仔箱論壇别看度数不高，其实后劲儿还挺大。) S, [, T9 r1 p+ e8 F
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/ `+ o" z+ H1 s6 ktvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 H+ ~5 E: Y3 x* m5 h
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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* Z) F, R4 j$ d1 q& v% Z: {9 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H. Y/ Q9 l) M- `# w* v# p
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' f0 r) T) c4 {) }% r9 [
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4 u: b8 h* W. u# m0 f4 @' e上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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* X$ h' @+ r- a- O% h( C这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.77:8898% R+ {& [5 B* {. X
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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4 z* O H! D+ Z ~ ?* t* W& \公仔箱論壇肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。6 L2 z1 s- O' o* ?% t4 y6 R
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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