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: Q! }6 U" W w2 u" D9 f! Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb海风，残阳，渔夫厝。5.39.217.77:8898$ G# n! K/ x# B& r/ w
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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$ b A% E! t; {7 e2 x6 E3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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% c$ K4 {, g$ Z% R9 E" v8 M旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb3 D i) v- g( `& i8 u" p
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。 B, @$ b# K/ A" p9 k
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇* S; \0 V5 ~2 K' R9 e' P
$ A* u2 x( T) J0 Y4 h% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。公仔箱論壇9 r# D! h1 j9 E5 ?
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 H1 G- y1 \0 L$ \& F1 x) e
- x/ a5 i3 ?* \7 Ztvb now,tvbnow,bttvb在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。公仔箱論壇; q# S* K1 V0 B H2 A" J" y/ M
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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8 @: b( N: o, W9 n ~- \( k除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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1 h! i1 G' b) i5 Y0 t2 Z9 p' e" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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$ e; x% u: ~0 P& x& Y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。tvb now,tvbnow,bttvb- o3 Y, Y$ D3 ~* I
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% t! @ @* {7 C2 j( @
S) ?, M6 S7 u5 N# G5.39.217.77:8898紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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( M! r- H( ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb# x# w% u$ _, x- h, h$ i! j6 r
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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3 `9 L6 _: H# c! B景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。* D7 S7 }* P/ V/ @* G h
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。7 Y2 a& [3 O- c1 L; a. ]( i b
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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1 X# a( P0 x& K. K: g5.39.217.77:8898闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.77:8898$ o; ]' A2 J; Y9 x+ d0 U
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骄阳下的芦笋地。
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9 ?/ L& O3 @8 E& y$ E; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋就是从沙地里刨出来的。 g' c$ `: H9 A3 z4 L
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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6 S7 W3 Q/ L% ]- b) ]5.39.217.77:8898传说中的头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 Z2 d: I) E ?) Q- m( v
5.39.217.77:8898! X- P# b1 u/ r4 Z/ S- ], }
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, j% g! S: e6 {) T8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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8 \4 l. I$ M7 L0 n; i别看度数不高，其实后劲儿还挺大。1 `) {0 c% T$ e$ [
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, U5 E. U# r0 u, }9 S公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。 5.39.217.77:88981 m: D8 k! t9 t2 H
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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% P" N/ _- V5 s1 T问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇/ \" L0 j$ y9 x
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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8 k8 L" `' C s1 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 z% M2 E M2 S5 x; o$ G, Q
; C$ {8 t. Z; n: I7 o这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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! d: x) G5 D1 t0 v7 r& r tvb now,tvbnow,bttvb5 K) Y0 W0 ]5 D, K+ Q1 E
: @3 l$ S4 t/ E* L, O! f5 b竹蛏，第一次吃，鲜！
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5 m6 a. l1 y0 S/ ` V* |4 v- k1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉圆汤，下饭必备~
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4 n% g0 [! B" z& f& c3 u6 R* F6 J6 J5.39.217.77:8898岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。5.39.217.77:8898! N9 ^8 S" B* B+ w
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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