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+ K* H2 K! W X% f1 Y: p海风，残阳，渔夫厝。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; K$ O) |6 C) D$ A8 s
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1 b! n7 @' I5 _/ ~8 P J生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。公仔箱論壇; L* }6 s, H# P$ s1 }! ]3 t
. y& d+ i9 G# Z! L8 @2 I( [. F6 T残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。tvb now,tvbnow,bttvb' j# X! X1 Y p7 t$ V
9 z* M i8 \) {& a9 N8 W5 v8 }5 T1 w3 mtvb now,tvbnow,bttvb旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。公仔箱論壇; A, S4 X/ Q% K$ n5 M2 F0 l% Q
. [- p: A% ~4 C( c! z# ?- |6 _; }$ p公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
, {6 L$ k2 t) ?9 d* p. m& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w3 O, S! C- Z而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。" L* n5 `4 \* I0 k
, Q/ n$ I6 d7 G4 \3 A5.39.217.77:8898两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。7 H, ^ K1 [2 M- R1 e
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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8 p8 V( {8 B* \% i' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a$ R9 y, t( z2 N) l# b
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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( }2 l0 r' y4 Q+ s9 A6 h; [6 [( M放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。4 g8 ~' n; v: K- n; ]9 j
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。5.39.217.77:8898 ~& g5 C! t2 d" y. N; B& N
/ \5 A3 v) f$ ]% R. O还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) G+ F* O2 t4 l4 h" Z
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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. h2 `. E C( Z' X ^tvb now,tvbnow,bttvb鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb7 \# f, i( x3 A* z; g: H" L
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 p5 a: F- |
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇9 F( S3 A0 m2 A; ^$ O2 r D' N3 g
; D+ ]: v( o; |) n' n5.39.217.77:8898想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。& |8 h0 f2 z1 C) j; O" D9 L! {) w& M" Q
. _. Y% H! L/ b B然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
, A: U/ K& ~. l' h7 G$ P+ p: q9 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" W, }0 R7 E* U' l$ T
景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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+ P O& p) }9 s) utvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 ~! B+ b% d' I8 b" d
5 A$ \# i9 f; C3 v, k- E/ X( ^) ttvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。/ A8 P9 i' C _; f
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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( V4 i6 t/ @; v渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。* T! ^, X' K) q- R6 q
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3 t8 i. O% z9 ~; e4 x5.39.217.77:8898骄阳下的芦笋地。5.39.217.77:88982 p2 w: V% v8 l) w
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1 G, h/ q, \5 N) m* `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x d, H: I2 F+ E: `; I
芦笋就是从沙地里刨出来的。tvb now,tvbnow,bttvb" @' ^- h9 r1 F
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( }& ]" ]4 r" f& G公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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$ g- _' ~8 j* i1 x5 V传说中的头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb& ~- E7 }1 g' g8 b
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! f) W/ `0 c) [- i& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。5.39.217.77:88982 B0 m8 C/ f! B5 ^
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1 P Z; [) t- _别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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8 G6 m( o4 g% |! P; ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 c! k5 M. c b
这个鱼，叫做黑包公。
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$ s' c" _" S- ?! c. s8 x Ktvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 B4 z9 c4 R; m0 U5 o% n. {
# @7 C- j: h# m* v 公仔箱論壇! V/ A$ ~% m2 ~0 N) U+ b0 m
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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, n4 j* I2 O/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P4 i! T+ V6 D6 A& p4 x. X4 }2 ?上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 tvb now,tvbnow,bttvb! l6 M7 {9 X# a' S
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( B# F: g3 f B! }$ G8 Y
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肉圆汤，下饭必备~
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8 A G* d, R, i- p( p4 ~tvb now,tvbnow,bttvb岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。" `0 b) R5 z( ?$ T% f+ o) \! M
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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