【原料】
8 k4 r: k4 B, V* S# d+ n8 J公仔箱論壇腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。公仔箱論壇$ Z+ r! f) B0 ~$ y e" w8 y
【制法】
7 p u6 t4 ~0 a% f* ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。9 a6 E- `: j% O3 G+ p1 q: h
【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }- ?& I! Z& y# Y3 `& h6 g* \
味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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