【原料】' d; v. O2 E% }8 Y1 e
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克
4 F. D# b$ J7 ?( C$ C5.39.217.77:8898【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 l% w0 E+ X
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。4 C. H7 @; Q1 {6 w0 M# r4 U( p
【特点】tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 ^7 v8 ~1 e' d+ ]+ W
汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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