【原料】/ g( A' e; c5 W+ v: m
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克$ f9 {* M! b4 @% G% U% u
【制法】
% n$ L. r: L7 @" a: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ J& V9 c7 O
【特点】
" Z4 |1 M' H |& |% W) K9 r汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
| 