【原料】
9 u0 b! W$ y3 N s7 btvb now,tvbnow,bttvb鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克' o" I( S0 ?; s$ Y
【制法】1 o2 V' a2 p% Q. L
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。公仔箱論壇4 p( w) `/ H% ~7 V C# O; n
【特点】
$ f4 z3 C% U% @ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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