[甜品] 意大利麪雪糕

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材料
* a% X" X( [5 G' ^麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許5.39.217.77:88985 t: o  p) e, U0 L

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做法
! Z1 c' {- k+ c: O& s# \1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。1 p/ b: g4 B6 A$ P: f7 ?9 ~

: b. c, C7 X) n! |  b7 W5.39.217.77:88982.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。
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" c5 W! [* F" j& E2 N4 |8 U3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。& h* p2 a# u2 r* v. ^% T3 F6 d6 S
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4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。
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5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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