材料$ n( n1 X& J: ?
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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7 B( b. L/ x" S2 ~& dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: c& J8 [9 r# l" W
1.麪粉過篩後,加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內,以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。公仔箱論壇 F$ h7 k; q% r6 s& Q1 e
; e& b! x0 l# }1 V, s; {3.取出脆薄餅,趁熱放入碗中用重物壓成兜形,放凉。
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4.將雪糕放入意粉機內,壓出一條條意大利麪,用薄脆盛起。
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5.灑上雜莓、白朱古力碎,即成。 公仔箱論壇5 A/ A5 K8 a$ e( p d
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