[甜品] 開心果雪糕

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材料: |$ r, C/ D5 y, l8 _
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量公仔箱論壇) r/ X7 m. C& ~8 e" ]* y% b
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做法公仔箱論壇5 |7 X/ \3 }) g; {1 G; s2 V0 T
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 5.39.217.77:8898$ i( C* u/ z6 j" u$ Q

; b% u; h/ M% \6 W2 ?. s# L公仔箱論壇②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 . H7 C! Y$ {8 n9 p1 [
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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