[甜品] 開心果雪糕

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材料公仔箱論壇' A, ]% x$ w: T4 M' U
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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做法0 \9 V1 o; [( C, b% d2 q! L; ]
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。4 D# ]' ?0 j$ X+ ?0 v

! f: I  F1 C4 s* Btvb now,tvbnow,bttvb③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。   r: ^& t' [0 N/ S. n

5 \1 }  G* }. U5 G) ]& J  utvb now,tvbnow,bttvb④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 tvb now,tvbnow,bttvb: A5 ^1 y$ ]) f  G5 E
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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