腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤
$ w8 v; x/ P/ G3 P9 W5 I5.39.217.77:8898
: y g* m2 E" z) E+ L2 y公仔箱論壇公仔箱論壇 x8 Z1 V% d+ S5 s" h! h- g
（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！tvb now,tvbnow,bttvb( D0 t1 k$ m& g& ~, F
, s4 G8 p! P: w- F/ B生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。0 c* @$ F2 S% _% U. h3 F0 \4 j1 t
' Y4 ?5 { m; c據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。8 y* e! E5 B" r
! @* b/ ?0 t" Y6 F5 x/ _
從外收購回來腌製
; W; K: O/ n4 i g& E" S8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' }) ~! O% I( q5 B" k) W水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# N3 d9 ?+ p+ D5 n8 m" H4 L
5.39.217.77:8898. [ Q1 D/ f. [: F% }
以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。5 B) h* G7 i- o3 r0 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 |, C4 H, b+ {: }: E2 H
黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。
' p3 B4 E! r$ @% B1 `5.39.217.77:8898
9 M. _2 s# I: I# ~; k o通過馬口親友訂購5.39.217.77:88985 ?4 }2 Z `/ |) J' a+ {! T% [
% K# S4 I, G& g+ l$ @公仔箱論壇“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 ]- s$ Z' R( o, q; k
, j( z$ p3 z) ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
