位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。& w+ K% ]- t Z& \% Q
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依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。
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# b1 J* _9 N1 D, x" C. J; w問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。tvb now,tvbnow,bttvb% s" `2 \& H0 I. y9 V9 y
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說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……
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% u/ x# p) H/ P! D- Z金香燒味拼/RM25
/ q. C4 @* }# ?5 x5.39.217.77:8898燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。
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夏果醬炒帶子/RM30
( g* b/ t! _5 |/ @+ @, P0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。
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上海湯拉麵/RM8.80
! n8 \, X$ E6 g6 |( A+ K店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。公仔箱論壇6 a* [5 M5 I/ T
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鐵闆老鼠粉/RM12
/ j4 I5 q8 j3 L$ `2 C# S8 ]公仔箱論壇鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。
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9 `7 Y$ @3 h" r5 a. @公仔箱論壇松子蟹松/RM28tvb now,tvbnow,bttvb$ y ~( W3 B$ h7 x. ?3 k9 ]. R+ f
顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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