材料
$ j$ Y" T: |* W/ O/ v( ]6 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
$ X6 W! k ^% v3 }8 h( w( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇 V* A" s T: `0 K& }( b
1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。
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2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb, g6 I: O; r$ {8 j
% U* G6 t; m5 J5.39.217.77:88983.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 C& B l9 l1 h- {" t+ q
: e( g$ d0 `) B; z; N# w5 x/ i# }2 e5.39.217.77:88984.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。 公仔箱論壇/ t* i, r* n% t) e6 [+ `
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發表於 2010-7-30 06:47 AM
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發表於 2010-7-30 12:00 PM
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