材料
2 L* U1 }5 V) p/ t$ i, @, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
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, `7 K+ I/ W5 W8 w7 N( I做法公仔箱論壇. N5 q7 v% a3 i4 O& s
1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。5.39.217.77:8898% T" P# S0 C$ t$ }! k& W1 P
$ T' Z2 P4 x: R; jtvb now,tvbnow,bttvb2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。5.39.217.77:8898/ u+ d; X( n: [' k. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ G- Z X, n" h' ~
3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。3 M2 }9 _6 N2 v9 t
# I) k( T) B% F" h0 n" b" H! m4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。
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發表於 2010-7-30 06:47 AM
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發表於 2010-7-30 12:00 PM
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