材料
8 N) s7 L: K* u) g3 g- ~8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) O* ?, s: t# _
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7 m+ Y0 T' H, s$ z0 h" g1 P1 N做法
+ {; m0 k; S% U( l1 K$ w/ a' \tvb now,tvbnow,bttvb1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 M. M, @8 y" ~
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。1 G$ d7 q' ^9 T- `! s( u1 X
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3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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