材料# t$ x7 O/ e G0 j! i. W
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
/ V/ X+ s: s" I3 `5.39.217.77:8898, l! d0 y& i2 C8 I- u0 I
公仔箱論壇7 x" I& x6 s G8 z8 P
做法
7 U3 G/ C* Z, `, q' B) Z- ltvb now,tvbnow,bttvb1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。
/ B* c7 }9 [4 ?5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& A+ |" y. W
2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。: Q3 x3 b. t Z5 V0 `
1 _# ~3 i. U6 ]- C2 B2 n公仔箱論壇3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
! H# t2 c) J1 M2 i2 z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 L. B1 E2 t) K% U; p( {- Q+ k
貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。4 v( o& P+ H& z/ z. [+ X5 q, V4 Z
|
發表於 2010-7-30 06:45 AM
| 
發表於 2010-7-30 12:02 PM
|