材料( q+ q, C1 _ D$ y+ ]
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 d% H/ a4 R! q1 H! b
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做法5.39.217.77:88988 @: ^" ] D* f5 c E6 z% v, S5 n
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。$ Y( ~' I$ v; F; ~% y8 F8 @* E. W( K( \
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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6 A; E2 _& S3 ~! {& S3 u q3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。5.39.217.77:8898! p. n7 k4 @! I' B$ r
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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