材料 L# z1 f. i7 o( `' Y" {
蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
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, z/ C* ~; c' I) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898+ z0 i2 E7 I8 X
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。5.39.217.77:88986 x$ h4 ~$ c) u+ L
7 Y# Z# R6 `% s; c X( n0 L2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。5.39.217.77:8898: D8 a, n7 F, M* |/ E; P& ^2 B
7 r3 q# d/ x8 C/ H, [3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。 公仔箱論壇+ C- V/ {6 P- _( v: s+ [- K" e/ Y% d
" v4 e% e8 U. [- z5.39.217.77:8898貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。: H& \+ g. s9 X" @) D, c) N6 i
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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