- C, ^* o) }+ \- P6 M5 T) c1 gtvb now,tvbnow,bttvb光饼也可成一道“福州汉堡包”。
" g% j" b, I/ }/ [) ?: T5 ]5.39.217.77:8898
. y$ N2 X7 E8 }: d, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼎边糊。' K" q2 p0 c) N( O* k. f
 * e0 y: g8 A, B
砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
1 c7 H4 z. a; Q, h, a* y% K 公仔箱論壇5 C9 R, Z5 B* j+ }4 o. X9 D
砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
! G% R: b+ ]0 o7 w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# G2 U* r* g1 B0 w; R! r* R
诗巫的湿炒面“福建炒面”，虽然普通，但吃后总令人想念。
6 y5 |0 Z! o' s5.39.217.77:8898
8 B. P! B) X7 ?$ Z+ r7 v. c别被红酒焖猪脚的色泽吓坏，吃后肯定会念念不忘。, ^3 }- w3 K/ j$ M
" d; Q% }! W* ~5 Y S8 C2 O9 V福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。 公仔箱論壇8 r5 M3 G% t. F8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ L; F, z$ U/ y5 [2 A, r
; R0 _/ X& h% btvb now,tvbnow,bttvb报导、摄影：胡连花5 Y; [0 z5 E4 u! S3 x+ K$ N
tvb now,tvbnow,bttvb% k3 n. _. V; G, y" s, s
来到砂拉越诗巫，一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等，才不枉此行。tvb now,tvbnow,bttvb) s5 ~; S# x2 J# G" V$ n4 z- ?
& {$ M2 d+ K& c# _% w$ A% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光饼福州汉堡
/ g' h8 w& \! i/ B, C& k公仔箱論壇, e* z: ^& S# |5 L, s' N7 u
砂拉越诗巫是小福州，霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫，你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。
4 @7 t2 k& n& [ I/ q8 p( M- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 c; R( L5 ^8 Y; Z4 u E
随着时代的进步，光饼（Kong Pian）为了迎合大众的口味，在当地就有两种不同味道，一种是有猪肉馅，另一种是没有馅料的。公仔箱論壇9 r. z! L |, D8 @/ D
5 J: z) m2 o. A! K/ |tvb now,tvbnow,bttvb懂得吃光饼的人，就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼，可以净食，也可以泡在汤汁浸软。
/ B& t2 R" R1 ^! t2 r0 [3 k7 s( s" C
+ k' x; k: v! N( a- H5.39.217.77:8898另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食，做成一道“福州汉堡包”。! S# G6 S/ u. F h& g
& `! \5 \/ C9 f! Q鼎边糊传统美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 C, V! b; Y5 J. n7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# C L0 m4 a$ v3 j
鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一，不只华人爱吃，连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊，隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中，即“兴园茶餐室”。tvb now,tvbnow,bttvb1 B: C: J- `8 v! N& \5 S1 \0 z# X
. P- c9 h# G$ Y! v东主邱昌登在此经营已有50年，古早味永不变，还多加了自制鲜鱼丸，米浆是老板亲自使用石磨研磨出来，味道绝对新鲜。9 Y0 `. W1 n! Z' A6 F$ a0 S
公仔箱論壇0 o$ y3 P( `" n, L( p( P
鼎边是指锅边，而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉，类似粥，只有当地人才懂得吃，外头的人都吃不惯，因它淡淡没甚味道，做为早餐还蛮合适的，这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料，没有吃过，不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。
+ M, g+ {6 x# {0 d0 Q* u3 i
. z9 e0 i4 @( H- ?3 y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据当地的市民说，道地的鼎边糊，在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说，有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒，砂州特产的胡椒粉，那个古早味道简直是一级棒。tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 K! [7 N5 ^% I3 h/ ^# R
# y7 K/ a% `! i" g
在中国福州，鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。5.39.217.77:88986 a q4 W% ^- W5 m- l+ Z2 T5 d
; a4 d. K, i0 x8 C/ W. o ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋炒蟹大而鲜甜
0 _; u2 X" f5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 x5 ]. z( P: I+ @% Z
位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”，其蛋炒蟹非常著名，是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系，螃蟹除了肉鲜甜，体型也非常大。
+ z5 J* }- e7 r2 u0 t v2 |5.39.217.77:8898
/ Z2 z4 k( P2 T* t这餐馆的红酒焖猪脚，是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线，搭配浓浓红酒汤汁，吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友，也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。
; P- P7 U9 ]# @# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 K; h% u0 o U1 H
干盘面没黑酱油
( t! I8 ^9 p$ ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb8 |4 o5 b8 N' v
干盘面（Kam Pua），就像西马的云吞面，不同的是干盘面的面条是特制的，面要打得好，煮出来就比较好吃，拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等，不过，没有西马人喜欢的黑酱油。7 _/ @# o& @4 E: B6 v
tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 a3 o9 @3 t) W' ~) A/ r
福州炒面 食客最爱
Y0 N* n9 Q' @% S& C9 l+ _' M y, B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ s, l4 i1 Q6 h) C* l, a9 S
这里家家户户大都会自酿米酒，即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物，因它代表长寿，所以也叫长寿面。. O' P: a( ~! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' ]& X' d! r0 _$ f2 W6 ~
此外，诗巫的湿炒面“福州炒面”，也是食客最爱的面食之一，它犹如西马的“福建炒面”，面条口感不会绵软，非常有弹性。 |
發表於 2010-7-29 10:32 PM
| 