食物美味裝潢佳‧印尼餐香辣吃得過癮

咖啡愛奶茶

有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。
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9 R0 u7 h3 p! b5.39.217.77:8898在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。tvb now,tvbnow,bttvb- {8 d" p) t0 y' G0 j" B
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PENYEK雞肉配辣椒三峇
, f3 @8 B% q$ s8 F0 M' b% K* Y5.39.217.77:8898其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。
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配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。公仔箱論壇% L- s4 }# G! F) V

$ F" i2 S2 ?" n. N- n1 C6 E( B$ {我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！公仔箱論壇3 z5 ]* u$ r+ p# @9 a$ W
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這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。
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- t9 h3 v3 n/ E( u吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。5.39.217.77:88981 H" L6 s/ H1 C  @- I: U  U" W
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酸辣菜湯女性最愛
; `8 e/ `# N; L3 e% e5.39.217.77:8898尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！
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還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。