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材料
- s7 |4 S2 T# F. [公仔箱論壇芥蘭 110克(切碎)、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個(切片)、加州提子乾 1湯匙
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1.開大火燒熱鑊下油,爆香芥蘭碎,放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身,下提子乾炒勻後,倒出攤凉備用。
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; F7 [+ z5 R. H: O. x3 u2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。
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0 a+ Q! s( A3 `8 q: Z公仔箱論壇3.將魚柳放在牛油紙上,放上 2湯匙已炒好的蔬菜料,輕輕捲成圓卷形,並用牙籤拮實,再放上檸檬片、淋上少許汁料,將牛油紙封好。6 ]$ _6 V1 n2 z' p8 z$ r/ P
- g' W7 p1 ` D- d$ L4.燒滾水,將魚柳卷放入鑊中,以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。5.39.217.77:88986 {: O1 p; N3 E
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