材料# M3 u' C0 t) P
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
" q1 s3 P4 R. f% F# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M6 {4 z+ ^) g
& H. h- q! X q2 U# a! C2 K! M公仔箱論壇做法
6 d/ v" m$ p b5 Y% f2 i# ]5.39.217.77:88981.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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- [9 `9 w/ j5 U5 D" g6 X% D, q: F3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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6 z' _6 u6 k- Q7 N5 z2 d; E公仔箱論壇4.將青芒果開半，去核切片。tvb now,tvbnow,bttvb: c) j2 a8 P( z* x$ k
) t9 O1 k& d3 }. q& ytvb now,tvbnow,bttvb5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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3 y- x- |5 g) D8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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1 Q( j: {* x. w( l豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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