材料tvb now,tvbnow,bttvb* K% {# a9 m" }$ Z& u7 Z
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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做法
4 {$ u, F' l' a+ T% W, b$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。5.39.217.77:8898, p: ?: p W$ a. o& X6 R
8 u7 ]. {# p& Y# Z3 |! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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K% m6 [9 |8 U4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將青芒果開半，去核切片。$ g. f8 t+ ?1 \6 H/ Q% Y A4 \+ X
8 T' y2 ^% q+ s: z9 S1 I5 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。5.39.217.77:88987 Q6 J4 k# E" G' K
. m( h' ?6 @& l, d* X9 o; H* f) o5.39.217.77:8898豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。公仔箱論壇% }, t- \3 @3 c) ^, Q
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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