[西式食譜] 芒果糖薑豆腐沙律

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材料
7 Z3 X: O0 c& H! K硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' v1 H% ]" E( D7 i7 f9 _

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做法
' M/ |1 L. S  G$ \0 O( Itvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。公仔箱論壇" t+ J$ R6 I- J- v1 x$ W
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% c7 ?! o9 c/ e

7 H+ b3 M( c6 {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將青芒果開半，去核切片。; X3 P/ q4 k8 F" c* t+ J
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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" N& \0 @) M% L& i. L' W6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。5.39.217.77:8898. ?0 n( a, j$ b8 p0 h: ^