材料5.39.217.77:8898( a7 B/ w. A0 Y; n$ g
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" e/ @5 o! z6 A( g
公仔箱論壇5 M. |3 S2 W q
2 v) l/ y+ ^ o公仔箱論壇做法
) s& q7 k6 {3 J2 P0 a0 n1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。5.39.217.77:88985 [7 I9 ^* `8 Z) J7 l, D
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。5.39.217.77:8898! f; x1 d6 [: ~3 I
# u$ I# T0 O* p公仔箱論壇3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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$ o8 G x" O6 B: A6 @公仔箱論壇4.將青芒果開半，去核切片。
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" ?, A# `% J% f# Z$ F# e' W9 B公仔箱論壇5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇5 `( i, _/ M$ Q+ S+ O3 L2 ^
0 q! D0 U+ _7 c0 n: M7 Y/ l5.39.217.77:88986.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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4 r. V" ~4 x6 Z# h, q) E! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。5.39.217.77:88983 @) ^3 i1 W! R H) ^4 Q$ h
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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