不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。
* X1 f6 C" S/ a8 J2 n$ U! d5.39.217.77:8898
0 g p( u$ s% i2 p6 o/ }7 R H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。tvb now,tvbnow,bttvb% a: c. n5 \9 l! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' @* G& c; S
今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。tvb now,tvbnow,bttvb, f6 J# Z) M. N o# C `
4 \) l" t+ r, p- [' M9 i7 G; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山上榴槤園
: A0 I7 [/ n0 M/ J/ i& Atvb now,tvbnow,bttvb第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
4 w- G* _, Z+ W. \( w, ^5 J* @$ Q聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb6 u! r1 S' y/ q& ~0 ^" P+ o: I
7 A3 F) o/ L- X7 ~. i
現今天氣真的和從前不同了
; W6 p1 W1 g- p- z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。
- v9 u- Q% \3 |- ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% z5 c+ q3 D( f# b; E
“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”
" t% _" Q" I$ I; s9 b( B5.39.217.77:88988 m, o! A/ R+ _
問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。
& _' l1 Z& n% g. j3 itvb now,tvbnow,bttvb
- [7 Y! f; N+ P& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。
+ s9 M/ \% X* {& L# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! ?3 V' G( o
跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。
6 [+ Y/ J9 y; O9 N9 |5.39.217.77:8898
/ G* ? b) g/ R公仔箱論壇這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃tvb now,tvbnow,bttvb* B# n% d5 B- ?# y- [# A
園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。
9 @# b2 x; H% m v# N& t( `公仔箱論壇5.39.217.77:88988 S" Q' m- j2 }1 j7 g
羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。8 u `+ }& T( C
9 V# ]% f" z" r! i n3 J5.39.217.77:8898“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”
3 U: X1 z/ { p/ x7 v) z7 G) N公仔箱論壇5.39.217.77:8898 m/ j7 S3 Z# Z4 {
從青皮開始吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ F( C! v' l4 g$ H% c6 \
再進入帶一點苦的紅蝦
U6 x3 h. R: z, S( k, c9 R) B& x: Z$ v; H! Q' L
我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。
- E% }1 w4 E2 z8 D& i7 rtvb now,tvbnow,bttvb3 }( B$ K: P8 E. K) [% L& i
依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。公仔箱論壇* {* F1 B8 y! p: Q& K4 @
7 k. J$ m) I; M9 ~5 ?公仔箱論壇哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！公仔箱論壇7 L$ Q' q) Q+ L6 y7 D/ U8 s5 i
! X& F4 a/ U3 k3 C( n! L/ G: g0 [7 C, ^, E! L
本洛烏卑榴槤園：
# X! ^, O9 B' [* V. X. C8 C# A5 w羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）tvb now,tvbnow,bttvb% U9 a' _- K/ ]$ B# s
Jalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.tvb now,tvbnow,bttvb0 J* x h9 ^) s
5.39.217.77:8898, _8 }# s! m+ p) S8 x
榴槤檔口' D7 A" k# J7 |/ d/ A, A
除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。
* [0 C+ o2 C+ L: k# o: U5.39.217.77:8898
( U4 ]1 G5 |3 |* U都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i+ d! l0 G& E+ n( t. G
tvb now,tvbnow,bttvb" ?% Q) a2 ?# r
120年前已出了一個林冠英tvb now,tvbnow,bttvb" m0 C) e; I) B: O2 b/ l* N
今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。
+ I' }- [. a% K9 A7 m, X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M9 o: {- e- q! b“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。
1 m: K& h2 k/ n$ {$ Itvb now,tvbnow,bttvb
7 \4 k! y% w' t |! l/ stvb now,tvbnow,bttvb不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”
3 U2 Z. b* w2 ] Q; y a8 y; \
& D2 ]- U2 n- ?4 Z1 c+ G- z公仔箱論壇這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。
- F# {! `# O g+ vtvb now,tvbnow,bttvb
) K' V7 D' s# j; g. e# Y+ h9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“林冠英”售處
/ |) G' U5 }$ v% j& Y; R- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.tvb now,tvbnow,bttvb4 v( q, B7 Q; T
邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）
% b+ i# Q, O7 e. L- s+ Z
5 R% Y% n" A7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤地標
* _$ |3 t2 T( h9 i! @. f$ |公仔箱論壇要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。
: a& s: J o& T1 d- gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 L$ d! M u0 b, E, u/ T
中南馬人最愛貓山王
5 O! @2 k8 L/ ?6 s. {9 t0 l5.39.217.77:8898安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。; T$ q% P; F5 ]. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& p# O# d8 @& }0 I
在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！
4 ^ w% o- U! n7 |2 P, i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?+ q# I. d, A' k, u
安順路阿龍榴槤：
8 u& v- M# Q5 @! G) o公仔箱論壇蔡福龍（019-4121616/016-4311616） r4 F5 Z3 |! Q. u
公仔箱論壇, ^! G. H( s6 u# N4 {/ Z- G5 N
香港食客每年必準時報到
8 R% W# {$ E7 e! v. j6 Ltvb now,tvbnow,bttvb另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。
1 x. j3 `; G1 `. @5 i R- W公仔箱論壇
; l" f d3 u* y7 J: _5.39.217.77:8898香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。% ?7 b4 A" a# C
4 T n! I. }( n3 J9 W9 V. N
問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”公仔箱論壇+ R% t+ u% R& E
5 J- f" Z6 l( L8 htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
