材料5.39.217.77:8898& Y" C# T6 `3 H$ O5 p3 Q, e
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
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, e5 Y. S1 L& A9 M" O0 Z醃料公仔箱論壇8 y5 e! u0 p9 n1 }7 H- P
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。5.39.217.77:8898& H+ {% S$ n2 H/ k4 S
6 ]/ I; J2 a. t& K& B N/ n4 S. Utvb now,tvbnow,bttvb2.沙河粉以手拉鬆備用。
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3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb' R- O. h) q7 }8 a% t
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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