材料
/ S' S% K. m5 @( |tvb now,tvbnow,bttvb沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉# T# r, X2 ]. r1 j
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醃料
. h3 ~5 l& u4 f4 L0 z c- k公仔箱論壇生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量0 e- K& l6 h! g
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做法
, |1 r# Y1 W+ @% ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 ^) r# d* Y/ G6 h% Y1 a, U
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2.沙河粉以手拉鬆備用。
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8 P& l K; X3 O& K2 s2 Q. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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